ผัดพริกกระเทียมกับน้ำมันก่อนแล้วใส่หมูบดลงผัดพอสุกจากนั้นใส่ถั่วงอก คึ่นช่าย ต้นหอมเต้าหู้พร้อมปรุงรส

ผัดให้เข้ากันและอย่าผัดนานเกินไปถั่วงอกจะหวานกรอบและเต้าหู้ไข่ไม่เละ ก่อนเสริฟโรยด้วยกระเทียมเจียวกับพริกไทยอีกหน่อยค่ะ