Gulai ayam khas padang

Name: Gulai ayam khas padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1-2 kg ayam (aku ayam nya di goreng terlebih dahulu); 1 lembar daun kunyit; Beberapa lembar daun jeruk(sobek2); 1 batang serai; Lengkuas secukupnya (memarkan); secukupnya Gula merah; 3 cm Kayu manis; 400 ml santan; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabe merah besar; 2 butir kemiri; Kunyit secukupnnya; 1/2 sdt jinten; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar; 2-3 cm jahe; secukupnya Garam; Gula pasir secukupnnya

Rika Yulianti @cook_15234932

Teman ketupan buat lebaran ..baru nyoba resep nya ..beneran mantepp ini ini resep dr @niken indriati..makasih buat resep nya

Lebih banyak

Gulai ayam khas padang

Rika Yulianti @cook_15234932

Teman ketupan buat lebaran ..baru nyoba resep nya ..beneran mantepp ini ini resep dr @niken indriati..makasih buat resep nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 kgayam (aku ayam nya di goreng terlebih dahulu)
1 lembardaun kunyit
Beberapa lembardaun jeruk(sobek2)
1 batangserai
Lengkuas secukupnya (memarkan)
secukupnyaGula merah
3 cmKayu manis
400 mlsantan
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabe merah besar
2 butirkemiri
Kunyit secukupnnya
1/2 sdtjinten
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar
2-3 cmjahe
secukupnyaGaram
Gula pasir secukupnnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan santan k dalam wajan bersama bumbu yg sudah d haluskan, masak dan aduk hingga mendidih dan wangi
2

Setelah bumbu mendidih..masukan ayam yg sudah di goreng td lalu masak kembali hingga ayam dan bumbu nya meresap dan kuah nya mengental dan air nya agak menyusut..
3

Setelah smuanya beres Matikn kompor dan angkat gulai nya dan siap di sajikan #selamat mencoba