แกงส้มปลากระบอกใบกระเจียบ
แกงส้มปลากระบอกใบกระเจียบ เครื่องแกงส้มโขลกเอง แกงด้วยใบกระเจียบ อร่อยไปอีกแบบหนึ่ง ค่ะ
แกงส้มปลากระบอกใบกระเจียบ
แกงส้มปลากระบอกใบกระเจียบ เครื่องแกงส้มโขลกเอง แกงด้วยใบกระเจียบ อร่อยไปอีกแบบหนึ่ง ค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียม!...ใบกระเจี๊ยบ เด็ดใบอ่อน ๆ ล้างน้ำให้สะอาด
- 2
วิธีเตรียมปลากระบอก!.. นำปลาขอดเกล็ดเอาพุงออกบั้งทั้งสองได้ล้างให้สะอาดพักให้สเด็ดน้ำ.
- 3
วิธีทำเครื่องแกงส้มใต้
## พริกขี้หนูสดเด็ดก้านออกล้างให้สะอาดพักไว้
## หัวหอมแดงปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
## หัวกระเทียมปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด พักไว้
## นำขมิ้น ล้างน้ำให้สะอาด หั่นหยาบพักไว้
วิธีทำ!...นำพริกขี้หนูสดแดง เกลือป่น ขมิ้น กระเทียม หอมแดง ใส่ลงในครกโขลกให้ละเอียด ใส่กะปิ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
- 4
วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟใส่น้ำสะอาด ใส่เครื่องแกงส้มที่เราโขลกเตรียมไว้ รอให้เดือดใส่ปลา
- 5
ใส่ใบกระเจี๊ยบ ปิดฝารอให้เดือด จนใบกระเจี๊ยบนิ่ม มีรสชาติออกเปรี้ยว
- 6
ปรุงรส!..ใส่เกลือ น้ำตาลปี๊บ ชิมรสตามใจชอบ ใบกระเจี๊ยบไม่เปรี้ยว เราสามารถ เติมมะนาวได้ ตักใส่ถ้วย
- 7
จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงส้มปลากระบอกผักบุ้งมะขามสด แกงส้มปลากระบอกผักบุ้งมะขามสด
แกงส้มปลากระบอกผักบุ้งมะขามสด เป็นเมนูรสชาติเข้มข้น แกงส้มรสชาติคนใต้เครื่องแกงส้มตำเอง ปลาสดๆ ลากอวนเอง มะขามอ่อนข้างร้าน รสกลมกล่อม นะคะ ประหยัดค่าใช้จ่ายได้เยอะ เหมาะสำหรับช่วงโควิดค่ะ
-
แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าว แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าว
แกงส้มปลากระบอกยอดมะพร้าว เป็นเมนูโปรดของ ร้านอาหารใต้ มี ให้ได้ชิมกันอย่างแน่นนอน รสชาติ เผ็ด เปรี้ยวน เค็ม หวาน น้ำแกงเข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
แกงส้มยอดมะพร้าวปลากระบอกมะม่วงดิบ แกงส้มยอดมะพร้าวปลากระบอกมะม่วงดิบ
แกงส้มยอดมะพร้าวปลากระบอกมะม่วงดิบ เครื่องแกงใต้ ปลากระบอกสดๆ ใส่มะม่วงดิบ น้ำแกงจะข้น รสชาติที่เข้มข้นถึง 3 รส ทั้งรสเปรี้ยว เผ็ด และ หวาน -
-
-
แกงส้มปลากระเมาะใบมะขามอ่อน แกงส้มปลากระเมาะใบมะขามอ่อน
#ทำกินเองประหยัดกว่า #เปิดเตาเข้าครัว2025
-
แกงส้มปลากระเจี๊ยบเขียว แกงส้มปลากระเจี๊ยบเขียว
แกงส้มปลากระเจี๊ยบเขียว เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลากระพงขาว แกงส้มปลากระพงขาว
แกงส้มปลากระพงขาว เครื่องแกงใต้ รสชาติค่อยข้างเผ็ด เปรี้ยวหวาน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลากระพงออดิบ แกงส้มปลากระพงออดิบ
แกงส้มปลากระพงออดิบ เครื่องแกงส้มคนใต้ น้ำแกงข้นๆ รสชาติเปรี้ยวหวานเค็ม ปลากระพงสดๆ ใส่ออดิบ พร้อมวิธีทำ -
แกงส้มปลากระพงยอดมะพร้าว แกงส้มปลากระพงยอดมะพร้าว
แกงส้มปลากระพงยอดมะพร้าว ปลาสดๆตัวโตๆ เครื่องแกงตำเอง น้ำแกงเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลายอดมะพร้าวมะขามเปียก แกงส้มปลายอดมะพร้าวมะขามเปียก
แกงส้มปลายอดมะพร้าวมะขามเปียก เครื่องแกงส้มโขลกเอง ใส่ปลาสดๆ แกงกับหัวมะพร้าวอ่อนๆ ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย คนให้เข้ากัน รสชาติ เผ็ดๆ เปรี้ยวหวานเค็ม อร่อยค่ะ -
แกงส้มปลากระเจี๊ยบเขียวม่วงดิบ แกงส้มปลากระเจี๊ยบเขียวม่วงดิบ
แกงส้มปลากระเจี๊ยบเขียวม่วงดิบ เครื่องแกงใต้ ปลาสดๆ ใส่มะม่วงดิบ น้ำแกงจะข้น รสชาติ รสเปรี้ยว เผ็ด และ หวาน น้ำแกงเข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น