หั่นหมูเป็นชิ้นกำลังดี ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป นวดให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

คนเป็นระยะๆ ใช้เวลาประมาณ 15 นาที เมื่อเห็นว่าน้ำงวดลง ผัดต่อจนเกือบแห้ง ก็ถือว่าใช้ได้

แช่ข้าวเหนียวด้วยน้ำร้อนต้มเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วเอาข้าวเหนียวและน้ำที่แช่ไว้ใส่ภาชนะพลาสติที่ทนความร้อนได้ดี เอาเข้าเตาไมโครเวฟ ตั้งไว้ 8 นาที ครบกำหนดเวลา เอาออกมาคน หากยังไม่สุกดีก็เอาเข้าเตาอีก 6 นาที ก็จะสุกพร้อมรับประทาน

จัดข้าวเหนียวเสิร์ฟ พร้อมหมูอบกระทะ