เริ่มจากตีไข่ขาวให้เป็นฟองแล้วค่อยๆ เติมน้ำตาลไอซ์ซิงทีละช้อนตามด้วยเกลือ

จากนั้นใส่กลิ่นเนยลงไป แล้วนำส่วนผสมแป้งสาลีเอนกประสงค์+ผงมันม่วงมาผสมกัน เทลงไปในชามไข่ขาว

ตามด้วยครีมออฟทาร์ทาร์ ตีให้ทุกอย่างเป็นเนื้อเดียวกันแล้วใส่แมคคาเดเมียบดลงไป นำใส่ถุงบีบตัดปลายถุงเล็กน้อย

จากนั้นบีบใส่ถาดออกยาวประมาณ 3 นิ้ว ห่างกันประมาณ 1 นิ้วอบอุณหภูมิ 100 องศาระยะเวลาการอบ 1 ชั่วโมง ครบ 1 ชั่วโมงนำออกจากเตาอบมาพักไว้ให้เย็นก่อนที่จะรับประทานหรือเก็บใส่กล่อง เพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะคะ ⬇️

https://youtu.be/0s8rlh6zMWE