Tomyam seafood

Name: Tomyam seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 150 gram cumi; 800 ml kaldu udang (dari rebusan kepala udang); 2 btg serai, geprek; 3 cm lengkuas; 5 lbr daun jeruk; 6 buah cabe rawit; 2.5 sdm kecap asin; 1 sdm kecap ikan; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; 1 buah jeruk nipis; Bumbu halus :; 5 buah cabe merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt terasi goreng; 2 btr kemiri goreng

Resepyuna @ciciyuna

Bandung

Sup tomyam ini bikin merem melek ya. Hahaha ...kangen kuliner Thailand berhubung lagi #dirumahaja mari kita #didapuraja dapur rasa thailand ya
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tomyam seafood

Resepyuna @ciciyuna

Bandung

Sup tomyam ini bikin merem melek ya. Hahaha ...kangen kuliner Thailand berhubung lagi #dirumahaja mari kita #didapuraja dapur rasa thailand ya
#cookpadindonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang
150 gramcumi
800 mlkaldu udang (dari rebusan kepala udang)
2 btgserai, geprek
3 cmlengkuas
5 lbrdaun jeruk
6 buahcabe rawit
2.5 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
1 buahjeruk nipis
Bumbu halus :
5 buahcabe merah
2 siungbawang putih
1 sdtterasi goreng
2 btrkemiri goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan kaldu udang, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan cabe rawit.Didihkan.
2

Tumis bumbu halus, masukkan ke dalam rebusan kaldu udang. Aduk rata.
3

Masukkan udang dan cumi. Tambahkan kecap asin dan kecap ikan, garam, gula, kaldu. Aduk rata koreksi rasa.
4

Terakhir masukkan perasan air jeruk nipis. Siap dihidangkan.