Choipan

Name: Choipan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 1 sdm tepung sagu; 1/4 sdt garam; 330 air panas; 2 sdm minyak; 10 cabe merah kriting; 5 cabe rawit merah; 2 bawang putih; secukupnya Garam, gula, cuka; 200 ml air; 2 buah bangkoang skitar 500gr (iris / parut); 100 gr ebi kering; 2 bh bawang putih cincang; secukupnya Garam, lada, kadu jamur; 5 siung bawang putih cincang; secukupnya Minyak

vhyKitchen @vhykitchen

Tangerang

First time bikin choipan.. agak rmpong awal awal lipetnya.. lama lama mendingn bentuknya walaupn blm ckepp ky yg dijual org 😅 gpp la ya mkn sndri

Resep kulit dan sambal inspirasi dr ci melzkitchn
Isian resep dr mama mertua

Biar blepotan serumah tp jdnya puas bgt aplg pas yg makan pd blg enakk.. anak bontot ku lgsung caplok hbs 10 sndrii.. yg bikin aj hampir ga kbagian 😂

First time bikin choipan.. agak rmpong awal awal lipetnya.. lama lama mendingn bentuknya walaupn blm ckepp ky yg dijual org 😅 gpp la ya mkn sndri

Resep kulit dan sambal inspirasi dr ci melzkitchn
Isian resep dr mama mertua

Biar blepotan serumah tp jdnya puas bgt aplg pas yg makan pd blg enakk.. anak bontot ku lgsung caplok hbs 10 sndrii.. yg bikin aj hampir ga kbagian 😂

Lebih banyak

Choipan

vhyKitchen @vhykitchen

Tangerang

First time bikin choipan.. agak rmpong awal awal lipetnya.. lama lama mendingn bentuknya walaupn blm ckepp ky yg dijual org 😅 gpp la ya mkn sndri

Resep kulit dan sambal inspirasi dr ci melzkitchn
Isian resep dr mama mertua

Biar blepotan serumah tp jdnya puas bgt aplg pas yg makan pd blg enakk.. anak bontot ku lgsung caplok hbs 10 sndrii.. yg bikin aj hampir ga kbagian 😂

First time bikin choipan.. agak rmpong awal awal lipetnya.. lama lama mendingn bentuknya walaupn blm ckepp ky yg dijual org 😅 gpp la ya mkn sndri

Resep kulit dan sambal inspirasi dr ci melzkitchn
Isian resep dr mama mertua

Biar blepotan serumah tp jdnya puas bgt aplg pas yg makan pd blg enakk.. anak bontot ku lgsung caplok hbs 10 sndrii.. yg bikin aj hampir ga kbagian 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
150 grtepung beras
1 sdmtepung sagu
1/4 sdtgaram
330air panas
2 sdmminyak
Cabe
10cabe merah kriting
5cabe rawit merah
2bawang putih
secukupnyaGaram, gula, cuka
200 mlair
Bahan isi
2 buahbangkoang skitar 500gr (iris / parut)
100 grebi kering
2 bhbawang putih cincang
secukupnyaGaram, lada, kadu jamur
Bawang putih
5 siungbawang putih cincang
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kulit : di teflon masukan tepung beras, sagu, garam dan air aduk rata baru nyalakan kompor api kecil masak sampai kental tambhkn minyak masak smpe tekstur tdk lengket
2

Taro di alas yg ud di kasi tepung sagu... gilas tipis dengan plastik diatas adonan, cetak bulat lalu isi dengan bahan isian, tutup rapat
3

Kukus 10 menit api kecil smpai matang
4

Buat cabe : blender halus cabe dan bawang putih, taro di panci tambahkn air masak dengan api kecil sampe mendidih dan mengental matikan ksi garam, gula, cuka (test rasa) klo sdh pas bole di msk lg sbntr - rasa akhir asem pedas
5

Buat isi : bawang putih tumis smpe wangi masukan ebi lalu bengkuang aduk rata ksih garam dikit (karna ebi sdh asin), lada, kaldu jamur aduk sampai matang (layu) angkat
6

Buat bawang putih: bawang putih cincang goreng smpe coklat lalu ksi minyak...