เค้ก กล้วยหอมแบบนึ่ง/อบ

Name: เค้ก กล้วยหอมแบบนึ่ง/อบ
Yield: 14-16 ถ้วย
Cuisine: ไทย
Ingredients: แป้งสาลีเอนกประสงค์ 140 กรัม; กล้วยหอม 2-3 ลูก; ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 2 ฟอง; น้ำมันพืช 65 กรัม; น้ำตาลทราย 50 กรัม; น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม; เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา; ผงฟู 2 ช้อนชา; กลิ่นกล้วยหอม/วานิลลา (ไม่ใส่ก็ได้) 1 ฝา; เกลือ 1/4 ช้อนชา

ปรกฉัตรตรา รัตนชาติ @cook_20003683

สามารถใช้ตะกร้อม้อ/เครื่องปั่นน้ำผลไม้ได้

ดูเพิ่มเติม

เค้ก กล้วยหอมแบบนึ่ง/อบ

ปรกฉัตรตรา รัตนชาติ @cook_20003683

สามารถใช้ตะกร้อม้อ/เครื่องปั่นน้ำผลไม้ได้

ส่วนผสม

14-16 ถ้วย

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 140 กรัม
กล้วยหอม 2-3 ลูก
ไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 2 ฟอง
น้ำมันพืช 65 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 2 ช้อนชา
กลิ่นกล้วยหอม/วานิลลา (ไม่ใส่ก็ได้) 1 ฝา
เกลือ 1/4 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

บดกล้วยหรือปั่นให้ละเอียดพักไว้ ตีไข่น้ำตาลทรายและน้ำตาลปี๊บในชามผสมให้เข้ากันเติมนำ้มันพืชผสมจนเข้ากันดี
2

ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา รวมกันแล้วนำไปผสมกับไข่ที่พักไว้ในข้อ 1.
3

ตีส่วนผสมจนเข้ากันดีเติมกลิ่นคนส่วนผสมและตักใส่พิมพ์ แต่งหน้าขนมตามชอบ
4

นำไปนึ่งไฟกลาง 20 นาที หรือนำไปอบที่ไฟ 170 องศา 15-20 นาทีเช็คสุก พร้อมเสิร์ฟ เป็นอันเรียบร้อย
5

เอาไว้คราวหน้าจะลงรูปขั้นตอนการทำและเปรียบเทียบแบบนึ่งและอบให้ดูนะคะ