Sup Ayam Rempah Dengan Sayuran

Name: Sup Ayam Rempah Dengan Sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong paha ayam bagian atas dan bawah (masing-masing 4 potong; 3 buah wortel; 300 gram buncis; 300 gram brokoli; 2 buah cabe keriting merah; 2 batang daun bawang; 3 batang seledri; 1/2 sendok teh pala bubuk; 1/2 sendok teh kayumanis bubuk; 1/2 sendok ketumbar bubuk; 15 biji cengkeh; 1 sendok makan merica (bisa dikurangin atau sesuai selera ya); 4 lembar daun salam; 2 ruas jari lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap jamur; Minyak goreng secukupnya untuk menumis; secukupnya Air; Bumbu yang dihaluskan:; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah kemiri; 1 ruas jari jahe

Pani Nurahmawati @paninu1996

Bandung

Obat yang baik dan penjaga kesehatan yang baik adalah makanan yang sehat, bersih, dan higienis....

Lebih banyak

Sup Ayam Rempah Dengan Sayuran

Pani Nurahmawati @paninu1996

Bandung

Obat yang baik dan penjaga kesehatan yang baik adalah makanan yang sehat, bersih, dan higienis....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongpaha ayam bagian atas dan bawah (masing-masing 4 potong
3 buahwortel
300 grambuncis
300 grambrokoli
2 buahcabe keriting merah
2 batangdaun bawang
3 batangseledri
1/2 sendok tehpala bubuk
1/2 sendok tehkayumanis bubuk
1/2 sendokketumbar bubuk
15 bijicengkeh
1 sendok makanmerica (bisa dikurangin atau sesuai selera ya)
4 lembardaun salam
2 ruas jarilengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap jamur
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu yang dihaluskan:
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahkemiri
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih. Begitupun dengan sayuran potong-potong kemudian cuci bersih. Tiriskan.
2

Iris-iris cabe keriting merah, bawang daun dan seledri yang sudah dicuci. Sisihkan. Iris tipis juga lengkuas
3

Blender bumbu yg dihaluskan. Tuangkan minyak goreng 1 sendok makan ke dalam panci. Masukkan bumbu yg sudah halus, merica, bubuk kayu manis, bubuk pala, bubuk ketumbar, lengkuas yg sudah diiris tipis, cengkeh daun salam, garam, dan penyedap jamur. Tumis hingga harum.
4

Tuangkan air secukupnya lalu masukkan ayam. Biarkan hingga daging empuk. Jika rasa masih kurang, bisa ditambah lagi garam, merica dan penyedap jamur.
5

Masukkan wortel terlebih dahulu biarkan beberapa saat. Kemudian buncis, diamkan lagi. Terakhir brokoli dan cabe keriting merah.
6

Jika sayuran hampir matang, taburkan potongan bawang daun dan seledri biarkan sekitar 2 menit kemudian matikan kompor.
7

Sajikan dengan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pani Nurahmawati @paninu1996

pada 04 Juni 2020 05.48

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya