Pindang ikan patin

Name: Pindang ikan patin
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr ikan patin segar (dipotong jadi 6); 2 ltr air; 2 sdm minyak sayur (untuk menumis); Bumbu halus; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 3 cm kunyit(yang sudah di bakar); Bahan penyerta; 2 batang serei(di geprek); 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Bahan cemplung; 2 cm jahe; 2 cm laos(digeprek); 1/2 buah nanas ukuran sedang(kalau sy pake nanas kaleng 3 buah); 5 butir asam kandis; 1/2 sdt merica bubuk; Sejumput lada bubuk; 4 buah cabe merah keriting(dipotong potong aja sesuai selera); 10 buah cabe rawit; 3 sdm gula merah(kalau saya pake gula aren); 1 sdm gula putih; 1 sdm kaldu jamur; Garam secukup nya; Bahan pelengkap; 1 buah tomat buah ukuran sedang; 3 batang daun bawang(di potong panjang 2 cm); 10 batang daun kemangi(ambil daunnya aja)

Fitriani (Uni Pipit) @cook_8055291

Bandar Lampung

Bosen makanan berbahan daging jadi kita bikin yang seger seger aja dan simple cara bikin nya,dah gitu bahan dan bumbunya juga kebetulan sudah ada stock di kulkas buat antisipasi kebosanan makan daging waktu hari raya dan pasar blom buka🙂

Lebih banyak

Pindang ikan patin

Fitriani (Uni Pipit) @cook_8055291

Bandar Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

800 grikan patin segar (dipotong jadi 6)
2 ltrair
2 sdmminyak sayur (untuk menumis)
Bumbu halus
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
3 cmkunyit(yang sudah di bakar)
Bahan penyerta
2 batangserei(di geprek)
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Bahan cemplung
2 cmjahe
2 cmlaos(digeprek)
1/2 buahnanas ukuran sedang(kalau sy pake nanas kaleng 3 buah)
5 butirasam kandis
1/2 sdtmerica bubuk
Sejumputlada bubuk
4 buahcabe merah keriting(dipotong potong aja sesuai selera)
10 buahcabe rawit
3 sdmgula merah(kalau saya pake gula aren)
1 sdmgula putih
1 sdmkaldu jamur
Garam secukup nya
Bahan pelengkap
1 buahtomat buah ukuran sedang
3 batangdaun bawang(di potong panjang 2 cm)
10 batangdaun kemangi(ambil daunnya aja)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bumbu di ulek sampai halus
2

Kemudian setelah halus di tumis dan di tambah dengan bahan penyerta selama 3 menit.lalu masukan air
3

Setelah mendidih masukkan ikannya,sambil sebentar sebentar di aduk sampai 15 menit
4

Lalu masukan semua bahan cemplung.masak lagi selama 20 menit
5

Setelah itu masukkan bahan pelengkap selama 2 menit lalu matikan.masakan siap di hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitriani (Uni Pipit) @cook_8055291

pada 04 Juni 2020 13.34

Bandar Lampung

dari dulu kalau yang namanya ada kuliner bermacam macam selalu pengen nyobain.dan slalu pengen tau bagaimana bikinnya.selain itu juga kalau d rumah nganggur bingung sendiri mau ngapa ngapain.jadi sering eksekusi bahan yg stock ada d rumah.semoga kita semua jadininspirasi bersama🥰

Lebih banyak

Komentar (4)

Fitriani (Uni Pipit) @cook_8055291

18 Juni 2020 04.39

Alhamdulillah...,semoga bisa mengispirasi disaat mau masak y.dicoba lagi resep berikutnya🙏🙏

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Aren Jamur Kemangi Patin Cabe Merah Lengkuas Buah Sayuran Tomat Bawang Putih Bawang Merah Nanas Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya