บะหมี่ผักแห้งราดซอสกระดูกหมูตุ๋นเบบี้ (1ขวบ+)
ฝากติดตามเพจอาหารเด็กตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ขวบด้วยจ้า 🙏🏻
FB ; I’m Neutron
บะหมี่ผักแห้งราดซอสกระดูกหมูตุ๋นเบบี้ (1ขวบ+)
ฝากติดตามเพจอาหารเด็กตั้งแต่ 6 เดือนถึง 1 ขวบด้วยจ้า 🙏🏻
FB ; I’m Neutron
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
🥩 ผสม 3 เกลอ ผงปรุงสูตรปลาผสมผัก Delicino น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลช่อดอกมะพร้าว ชิมจนได้รสที่ชอบ สุดท้ายเหยาะ olive oil และแป้งมันลงไปหน่อย จากนั้นนำกระดูกหมูอ่อนลงไปหมักอย่างน้อย 1/2 ชั่วโมง เข้าฟรีซซซซ ถ้ามีเวลาก็ข้ามคืนเลยค่ะ
- 2
🥄 ลวกบะหมี่ผัก ลวกผัก และเตรียมน้ำซุปสต๊อกวันนี้ปรุงสดไปเลยค่ะ เพราะเรามีตัวช่วยในการทำน้ำสต๊อกที่ หอม เข้มข้น
- 3
🥩 จากนั้นนำลงไปต้มในน้ำซุปเดือด ๆ เทพวกรากผักชีโขลกลงไปต้มด้วยนะคะ ในขั้นตอนนี้ยังไม่ปรุงรสใด ๆ ค่ะ แค่เหยาะซีอิ๊วดำอย่างเดียวพอ พอน้ำเดือดก็หรี่ไฟลง แล้วตุ๋นต่อประมาณเกือบ 1 ชั่วโมง หรือจนกกระดูกหมูเปื่อย ปรับรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำซุปจะหนืด ๆ หน่อยค่ะ เพราะเราใส่แป้งมันลงไปด้วยตอนหมักกระดูกหมู
- 4
จัดจานเสิร์ฟค่า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น