Dimsum Ayam

Name: Dimsum Ayam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam cincang (bagian dada); 100 gr jamur tiram (cincang halus); 2 daun bawang (iris tipis); 2 sdm tepung tapioka; 1 buah telur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt saos tiram; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica; Secukupnya daun kucai; Secukupnya kulit dimsum/siomay

Irma Kurniawati @irmoirma1101

Lawang, Malang

Salah satu olahan ayam yang jadi favorit suami, Dimsum! ♥️ Dibikin bentuk dimsum money bag biar lucu dan jadi banyak, maklum anggotanya doyan makan🤣 #CABEKU #ayaminlopwityu #TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Dimsum Ayam

Irma Kurniawati @irmoirma1101

Lawang, Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1/2 kgdaging ayam cincang (bagian dada)
100 grjamur tiram (cincang halus)
2daun bawang (iris tipis)
2 sdmtepung tapioka
1 buahtelur
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap ikan
1 sdtsaos tiram
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamerica
Secukupnyadaun kucai
Secukupnyakulit dimsum/siomay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan daging ayam cincang, dan siapkan pula jamur tiram yang sudah dicuci dan disuwir, lalu cincang
2

Masukkan semua bahan, meliputi ayam, telur, jamur, daun bawang dan bumbu. Lalu aduk rata
3

Tambahkan pula tepung tapioka, aduk kembali hingga rata
4

Isi kulit dimsum/siomay dengan isian, jika kurang rekat dapat menggunakan tepung tapioka yang diencerkan, lalu ikat menggunakan daun kucai yang sudah dilayukan dengan air panas. Untuk membungkus bisa juga dengan model lainnya yaa heheh
5

Kukus menggunakan alas daun pisang jika khawatir lengket. Kukus selama 10 menit, lalu basahi dimsum dengan air, kukus kembali 30 menit dengan api kecil. Sajikan dengan menggunakan saos sambal. Selamat mencoba! 🥰♥️