นำ พริกหยวกเขียว+ข่า+ตะไคร่+หัวหอม+กระเทียม+ผิวมะกูด+ผงลูกผักชี+ผงยี่หร่า+กะปิ+เกลือ+พริกเขียวจินดา+พริกขี้หนูเขียว+น้ำเปล่านิดหน่อย นำทั้งหมด มาปั่นไห้ละเอียด

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน1ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อน ก็นำพริกแกงเขียวหวานที่ปั่นละเอียเเล้วลงไปผัดไห้หอม จากนั้นก็ใส่กะทิลงไป200กรัม ผัดต่อสัก3นาที แล้วนำ น้ำใบโหระพา ใส่ลงไป ตามด้วยไก่ ผัดต่อสัก2นาที

แล้วก็นำกะทิที่เหลือใส่ลงไปไห้หมด ตามด้วยน้ำเปล่า500ml เคี้ยวคนจนไก่สุกดี

จากนั้น ก็ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล เกลือ ชิมรสชาติได้ตามชอบเลยค่ะ จากนั้นก็ นำมะเขือ+พริกหยวกแดง ใส่ลงไป พอทั้ง2อย่างสุก ก็ใส่ใบโหระพา ลงไป คนไห้เข้ากัน ก็เสร็จพร้อมเสริฟ ค่ะ