แกงมัสมั่นน่องไก่มันม่วง

สุประวีณ์ รัตนะ
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

เมนูแกงมัสมั่นน่องไก่มันม่วง เป็นแกงไทยโบราณรสชาติ กลมกล่อม น้ำกะทิเข็มข้น
เครื่องแกงมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เป็นเอกลักษณ์ รสชาติ หวาน มัน ถูกปากทุกคนที่ได้ทานค่ะ

แกงมัสมั่นน่องไก่มันม่วง

มี 22 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เมนูแกงมัสมั่นน่องไก่มันม่วง เป็นแกงไทยโบราณรสชาติ กลมกล่อม น้ำกะทิเข็มข้น
เครื่องแกงมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เป็นเอกลักษณ์ รสชาติ หวาน มัน ถูกปากทุกคนที่ได้ทานค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

ประมาณ 20 นาที
สำหรับ 2 คนทาน
  1. กะทิ 250 มล
  2. เครื่องแกงมัสมั่น 1 ช้อนโต๊ะ
  3. น่องไก่. 2 น่อง
  4. ลูกกระวาน 2 เม็ด
  5. น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. มันม่วง 1 หัว
  9. หอมใหญ่ 1/2 หัว
  10. ใบหยี่หร่า 2 ใบ

วิธีทำ

ประมาณ 20 นาที
  1. 1

    วิธีเตรียมไก่!.. นำน่องไก่ล้างให้สะอาด

  2. 2

    วิธีทำ!..นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิ เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่เครื่องแกงมัสมั่นลงผัดให้หอม

  3. 3

    ใส่น่องไก่ ผัดจนสุก เติมกะทิปรับไฟให้เบาแล้วเคี่ยวต่อจนน่องไก่เปื่อย

  4. 4

    ปรุงรส!..ด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และ น้ำตาลปี๊บ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ถั่วลิสง มันม่วง หอมหัวใหญ่ ใบหยี่หร่า เคี่ยวต่อจนมันม่วงเปื่อย

  5. 5

    ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยจัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สุประวีณ์ รัตนะ
เมื่อ
CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน