ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
Bali Indonesia

เราใช้หมึกกระดองแบบแช่แข็งที่ทำความสะอาดแล้วจะไม่มีหนวดหมึกนะคะ

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ไข่เค็ม

มี 46 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

เราใช้หมึกกระดองแบบแช่แข็งที่ทำความสะอาดแล้วจะไม่มีหนวดหมึกนะคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึกกระดอง 3 ตัว
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3. น้ำพริกเผา 1 ชต
  4. น้ำมันพริกเผา 1 ชต
  5. น้ำมันหอย 1 ชต
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ชต
  7. อิริทริทอล 1 ชช
  8. ผงกะหรี่ 1 ชต
  9. ผงไข่เค็ม 2 ชช
  10. ผงปาปริก้า 1 ชช
  11. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  12. วิปครีม 1/4 ถ้วย
  13. น้ำมันมะกอก 2 ชต
  14. กระเทียมสับ 2 กลีบ
  15. หอมใหญ่ 1/2 หัว
  16. พริกชี้ฟ้าหั่น 1 เม็ด
  17. ขึ้นฉ่ายหั่น 3-4 ก้าน

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างแล้วบั้งปลาหมึกตัดเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้ ตอกไข่ใส่ชามพร้อมน้ำมันพริกเผา พริกเผา น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว อิริท ผงกะหรี่ ผงไข่เค็ม ปาปริก้า น้ำและวิปครีมตีผสมให้เข้ากัน

  2. 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกระเทียมให้หอมแล้วใส่ปลาหมึกกับหอมใหญ่ลงผัดให้ปลาหมึกเริ่มสุกม้วนให้เทส่วนผสมเครื่องปรุงที่ผสมไว้ลงไปผัดคลุกใส่พริกชี้ฟ้าลงผัดผัดให้ไข่สุกชิมรสชาติให้ถูกปากสุดท้ายใส่ใบอิริทริทอลยลงผัดคลุกเร็วๆ ก็ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Pui Bali
Pui Bali @lovecook_1979
เมื่อ
Bali Indonesia
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน