Ayam Seledri Pedas

Name: Ayam Seledri Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 2 buah wortel; 100 gr buncis; 50 gr kacang polong; 300 ml air; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; 3 batang seledri; 4 buah bawang putih; 1 buah paprika (bisa diganti cabe merah besar); 8 buah cabe merah keriting (boleh ditambah/kurang); 4 buah cabe rawit merah (boleh ditambah/kurang); 1 buah tomat

Dephney @dephieeyore

Kobe, Prefektur Hyogo, Jepang

Coba recook ayam seledri mamak Kirana tapi dengan beberapa penyesuaian. Harusnya tomat diparut, tapi saya blender aja barengan sama cabe biar ga ribet. Ditambah dengan banyak macem sayuran biar ga bosen.

Lebih banyak

Ayam Seledri Pedas

Dephney @dephieeyore

Kobe, Prefektur Hyogo, Jepang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam
2 buahwortel
100 grbuncis
50 grkacang polong
300 mlair
1 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur
Bumbu halus
3 batangseledri
4 buahbawang putih
Bumbu pedas, haluskan
1 buahpaprika (bisa diganti cabe merah besar)
8 buahcabe merah keriting (boleh ditambah/kurang)
4 buahcabe rawit merah (boleh ditambah/kurang)
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Tumis bumbu halus hingga harum.
3

Setelah harum, tambahkan bumbu pedas. Masak hingga bumbu matang.
4

Masukkan ayam. Masak selama 5 menit, lalu tambahkan air. Masak hingga air mendidih. Tambahkan lada, garam, gula, kaldu jamur.
5

Masukkan wortel, buncis, dan kacang polong. Masak hingga ayam dan sayuran matang dan air menyusut.