Dendeng Kecap Pekalongan

Name: Dendeng Kecap Pekalongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Sapi (potong kecil kecil, disini saya pakai bagian tetelan); 1 buah Kentang (potong dadu, jangan terlalu kecil); 1 buah Tomat (belah delapan); 1 ruas Lengkuas; 2 buah Daun Salam; 1 sdm Gula Merah; 3 sdm Kecap (boleh ditambah sesuai selera); 1 sdm Santan Kara; secukupnya Gula, Garam, Kaldu Jamur; 7 butir Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 4 buah Cabai Keriting; 3 buah Cabai Rawit

ika febriana @ikafebriana

jakarta

Belum pernah makan ini sebelumnya, iseng aja bikin ikutan post di instagram. Eh, kok enak ✨

Lebih banyak

Dendeng Kecap Pekalongan

ika febriana @ikafebriana

jakarta

Belum pernah makan ini sebelumnya, iseng aja bikin ikutan post di instagram. Eh, kok enak ✨

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grDaging Sapi (potong kecil kecil, disini saya pakai bagian tetelan)
1 buahKentang (potong dadu, jangan terlalu kecil)
1 buahTomat (belah delapan)
1 ruasLengkuas
2 buahDaun Salam
1 sdmGula Merah
3 sdmKecap (boleh ditambah sesuai selera)
1 sdmSantan Kara
secukupnyaGula, Garam, Kaldu Jamur
IrisBumbu
7 butirBawang Merah
4 siungBawang Putih
4 buahCabai Keriting
3 buahCabai Rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk. Sisakan kaldunya. Angkat.
2

Tumis bumbu iris, tambahkan lengkuas dan daun salam. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan daging dan kaldunya.
3

Tambahkan kecap, gula merah, garam, gula, dan kaldu jamur.
4

Koreksi rasa. Masukkan kentang. Masak hingga kentang matang.
5

Tambahkan santan kara dan tomat. Koreksi rasa. Masak sebentar. Sajikan.