Bistik Sapi

Name: Bistik Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging Sapi; 2 Liter Air untuk merebus daging; 1 sdt garam untuk merebus daging; Bahan Saus⬇⬇; 10 Siung Bawang Merah; 5 Siung Bawang Putih; 1 sdt Pala Bubuk; Secukupnya garam,kaldu jamur&merica bubuk; 20 gram Gula Merah(cincang halus); 300 ml Air; 2 sdm Kecap Manis; 1 sdt Kecap Asin; 1 sdm Minyak Wijen; 1 sdm Saus Teriyaki; 1 sdm Saus Tomat; 1 sdm Tepung Maizena dilarutkan dalam 3sdm air; Bahan Side Dish (Potato Wedges)⬇; 5 Buah Kentang; Secukupnya garam&merica bubuk untuk merebus kentang; 6 sdm Tepung Beras; 180 gram Tepung Maizena; 1 1/2 Liter Air; Secukupnya garam&merica bubuk untuk tepung; Secukupnya Daun Bawang(cincang halus); Bahan Other Side Dish⬇; Secukupnya Buncis; Secukupnya Wortel; Secukupnya Jagung

Putri Furya Mumpuni @Putrifurya

Bogor, Jawa Barat

Bistik/Beef Steak adalah olahan daging sapi yang diberi bumbu&dihidangkan dengan side dish kentang,wortel,buncis,jagung etc

Semoga Bermanfaat
"Happy Cooking"

Bistik/Beef Steak adalah olahan daging sapi yang diberi bumbu&dihidangkan dengan side dish kentang,wortel,buncis,jagung etc

Semoga Bermanfaat
"Happy Cooking"

Lebih banyak

Bistik Sapi

Putri Furya Mumpuni @Putrifurya

Bogor, Jawa Barat

Bistik/Beef Steak adalah olahan daging sapi yang diberi bumbu&dihidangkan dengan side dish kentang,wortel,buncis,jagung etc

Semoga Bermanfaat
"Happy Cooking"

Bistik/Beef Steak adalah olahan daging sapi yang diberi bumbu&dihidangkan dengan side dish kentang,wortel,buncis,jagung etc

Semoga Bermanfaat
"Happy Cooking"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging Sapi
2 LiterAir untuk merebus daging
1 sdtgaram untuk merebus daging
Bahan Saus⬇⬇
10 SiungBawang Merah
5 SiungBawang Putih
1 sdtPala Bubuk
Secukupnyagaram,kaldu jamur&merica bubuk
20 gramGula Merah(cincang halus)
300 mlAir
2 sdmKecap Manis
1 sdtKecap Asin
1 sdmMinyak Wijen
1 sdmSaus Teriyaki
1 sdmSaus Tomat
1 sdmTepung Maizena dilarutkan dalam 3sdm air
Bahan Side Dish (Potato Wedges)⬇
5 BuahKentang
Secukupnyagaram&merica bubuk untuk merebus kentang
6 sdmTepung Beras
180 gramTepung Maizena
1 1/2 LiterAir
Secukupnyagaram&merica bubuk untuk tepung
SecukupnyaDaun Bawang(cincang halus)
Bahan Other Side Dish⬇
SecukupnyaBuncis
SecukupnyaWortel
SecukupnyaJagung

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging menggunakan panci presto selama 30menit(waktu perebusan dihitung saat presto berbunyi),blender bawang putih dan bawang merah tambahkan sedikit air sisihkan
2

Potong daging yang sudah dipresto sisihkan lalu tumis bawang putih&bawang merah yang sudah diblender sebelumnya hingga harum
3

Tambahkan air&masukan daging lalu tambahkan garam,kaldu jamur,pala bubuk,merica bubuk,gula merah,kecap manis,kecap asin,saos teriyaki,saos tomat,minyak wijen&tepung maizena yg sudah dilarutkan aduk merata dan masak hingga bumbu meresap kedalam daging dengan sempurna
4

Cara Membuat Side Dish Potato Wedges➡Kupas,cuci bersih&potong kentang lalu rebus hingga matang tambahkan merica bubuk&garam pada saat perebusan,angkat,tiriskan&sisihkan
5

Campurkan tepung beras,tepung maizena,garam,merica lalu tambahkan sedikit demi sedikit air tambahkan daun bawang aduk hingga merata setelah itu masukan kentang kedalam campuran tepung,pindahkan dalam wadah,simpan selama 1-2jam difreezer agar lebih crispy setelah itu goreng kentang menggunakan api sedang hingga golden brown
6

Potong&cuci buncis,jagung, wortel lalu rebus dan tiriskan,platting sesuai selera. Bistik sapi siap untuk dinikmati selamat mencobaaa