Ayam Tuturuga Manado

Name: Ayam Tuturuga Manado
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; daun bawang,iris2; daun tebal (daun jintan), iris2; daun jeruk, buang tulang lalu iris2; 2 buah daun kunyit, iris2; secukupnya daun kemangi,; 2 btg serai, geprek; 10 siung bawang merah, iris2; Bumbu Halus :; 15 buah cabe keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 btr kemiri; Pelengkap Garam,Gula,Merica; secukupnya air

Gabriella @gabriella_

Ayam Tuturuga Manado

Gabriella @gabriella_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1/2 kgayam
daun bawang,iris2
daun tebal (daun jintan), iris2
daun jeruk, buang tulang lalu iris2
2 buahdaun kunyit, iris2
secukupnyadaun kemangi,
2 btgserai, geprek
10 siungbawang merah, iris2
Bumbu Halus :
15 buahcabe keriting
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 btrkemiri
Pelengkap Garam,Gula,Merica
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum & matang
2

Lalu masukan serai & daun jeruk
3

Setelah harum masukan ayam & kentang aduk sebentar, lalu tambahkan air
4

Masak hingga kentang & ayam matang lalu ber garam, gula, merica..
5

Koreksi rasa, setelah pas bisa masukkan daun kemangi, kunyit, tebal, daun bawang