วิธีเตรียมกุ้ง!.. นำไก่ปอกเปลือก ผ่าหลัง ล้างให้สะอาด

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่กะทิ

เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่เครื่องแกงมัสมั่นลงผัดให้ หอม

ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ เติมกะทิปรับไฟให้เบาแล้วเคี่ยวต่อ

ปรุงรส!..ด้วย น้ำปลา น้ำมะขามเปียก และ น้ำตาลปี๊บ คนให้ส่วนผสมเข้ากัน หอม ใส่กุ้ง รอให้กุ้งสุก ใส่ถั่วลิสง ใบยี่หร่า เคี่ยวต่อจนมันฝรั่งเปื่อยชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย

จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ