Χτυπάμε πρώτα το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα.

Στο αλεύρι ανακατώνουμε το μπέικιν και τη βανίλια και το προσθέτουμε εναλλάξ με το γάλα.

Ψήνουμε στους 180°C σε αντιστάσεις για 45'-1 ώρα χωρίς να ανοιξουμε τον φούρνο.

Αν θελετε μετά το ψήσιμο και αφού κρυώσουν, κάνουμε μια τρύπα από πάνω, στο κέντρο του μάφιν και γεμίζουμε μερέντα ή μαρμελάδα. Αυτά στη φωτο είναι γεμισμενα με νουτέλα και smarties.