แกงกะทิไก่ใส่สะตอยอดมะพร้าว
แกงกะทิไก่ใส่สะตอยอดมะพร้าว เป็นเมนูโปรดของคนใต้ เราใช้เครื่องแกงใต้เผ็ดเข็มข้นอร่อยทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ
แกงกะทิไก่ใส่สะตอยอดมะพร้าว
แกงกะทิไก่ใส่สะตอยอดมะพร้าว เป็นเมนูโปรดของคนใต้ เราใช้เครื่องแกงใต้เผ็ดเข็มข้นอร่อยทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมสะตอ!.. นำสะตอขูดผิวเปลือกสีเขียว ออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเล็ก เตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมไก่!.... นำสะโพกไก่ สับพอดีคำ ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
- 3
วิธีเตรียมเครื่องแกง!...นำเครี่องแกงผสมกะปิละลายน้ำ ตั้งไว้
วิธีเตรียมยอดมะพร้าวอ่อน!..นำยอดมะพร้าวมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้
- 4
ทำ!..นำกระทะตั้งไฟ ปานกลางใส่น้ำกะทิใส่เครื่องแกงกะทิ ผสมกะปิ ที่เราเตรียมไว้ ผัดให้หอม
- 5
ใส่ไก่ ผัดให้ไก่เข้าเครื่องแกง
- 6
เทใส่หม้อ ใส่น้ำกะทิเพิ่ม รอให้ไก่สุก ใส่ยอดมะพร้าว สะตอ คนให้เข้ากัน
ปรุงรส!.. ใส่ ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ เกลือ ชิมรสตามใจชอบ
- 7
ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย แต่งหน้าด้วย พริกขี้หนูแดงผ่าครึ้ง ใส่ใบมะกรูด
- 8
จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงกะทิไก่ยอดมะพร้าวอ่อน แกงกะทิไก่ยอดมะพร้าวอ่อน
แกงกะทิไก่ยอดมะพร้าวอ่อน ไก่ชิ้นใหญ่ๆนุ่มๆ ยอดมะพร้าวอ่อนหวานๆ น้ำแกงเข้มข้นกินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
-
แกงกะทิกุ้งใบชะพลู มะพร้าวอ่อน แกงกะทิกุ้งใบชะพลู มะพร้าวอ่อน
นำสูตรมาจากคุณโหน่งศุภชัย เราดัดเเปลงมาใส่มะพร้ามอ่อนเพิ่มเองค่ะ กุ้งสุกเร็วใส่หลังสุดจะได้ไม่เเข็ง ยิ่งใส่เร็วยิ่งเเข็งค่ะ
ฐิตินันท์ พรหมสุทธิ์ -
แกงกะทิไก่ใส่สะตอ แกงกะทิไก่ใส่สะตอ
แกงกะทิไก่ใส่สะตอ สะตอเป็นเมนูโปรดของคนใต้ เพราะบ้านทุกหลังส่วนมากจะมีต้นสะตอ หากินง่าย ทำอะไรก็อร่อย ค่ะ -
แกงกะทิไก่ยอดมะขามอ่อน แกงกะทิไก่ยอดมะขามอ่อน
แกงกะทิไก่ยอดมะขามอ่อน เครื่องแกงใต้ เป็นแกงกะทิ ที่รสชาติ คล้ายๆแกงเทโพ จะมีความเปรียวของยอดมะขาม อร่อยค่ะ ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ -
แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือไข่เตา แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือไข่เตา
แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือไข่เตา เป็นเมนูประจำตามร้านข้าวแกงทั่วไป เนื้อนิ่มๆกะทิข้นๆ เครื่องแกงเผ็ดถึงใจ บอกคำเดียวว่าอร่อยค่ะ -
แกงกะทิไก่ใส่มะเขือเปราะ แกงกะทิไก่ใส่มะเขือเปราะ
แกงกะทิไก่ใส่มะเขือเปราะ แกงกะทิไก่ เนื้อไก่นุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้น มะเขือเปราะกรอบๆ อร่อยค่ะ -
แกงกะทิไก่หน่อไม้สดต้ม แกงกะทิไก่หน่อไม้สดต้ม
แกงกะทิไก่หน่อไม้สดต้ม เนื้อไก่นุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้นรสชาติ เผ็ดถูกปาก กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ -
แกงกะทิไก่ใส่หน่อไม้ต้ม แกงกะทิไก่ใส่หน่อไม้ต้ม
แกงกะทิไก่ใส่หน่อไม้ต้ม เป็นแกงโปรดประจำบ้าน น้ำแกงเข้มข้น กินกับข้าวก็ดี กินกับขนมจีนก็อร่อย ค่ะ -
แกงกะทิปลาสวายใส่ใบชาพลู แกงกะทิปลาสวายใส่ใบชาพลู
แกงกะทิปลาสวายใส่ใบชาพลู ปลาสดๆ ใส่ใบชาพลู น้ำรสชาติ แกงเข้มข้น กินคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น