Broccoli Cheese Cream Soup

Name: Broccoli Cheese Cream Soup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bonggol brokoli; 200 ml susu UHT; 2 sdm tepung terigu; 1 slice keju; 1 buah sosis ayam (bisa diganti ayam/sapi/udang); 1/2 sdt thyme (bisa diganti oregano/basil); 2 siung bawang putih, geprek; Sesuai selera garam, lada bubuk, kaldu bubuk

Ikha Farikha @farikha_ikha

Kota Depok

Menu andalan saat anak lagi malas makan nasi, selalu berhasil bikin doi jadi mau makan lagi 😄 Kalorinya sudah cukup lah buat mengisi perut dia daripada ga makan kan 😅😅 Susu, keju, sayur, lauk hewani, dan tepung! 😍 Paket komplit kan ini 😋 Resep dari adaptasi dari resep Cream Soup ala Yackikuka ya
#PejuangGoldenApron3
#CABEKU
#CookpadCommunity_Depok
#PakKetipangTepung

Lebih banyak

Broccoli Cheese Cream Soup

Ikha Farikha @farikha_ikha

Kota Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bonggolbrokoli
200 mlsusu UHT
2 sdmtepung terigu
1 slicekeju
1 buahsosis ayam (bisa diganti ayam/sapi/udang)
1/2 sdtthyme (bisa diganti oregano/basil)
2 siungbawang putih, geprek
Sesuai seleragaram, lada bubuk, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu dan bahan. Brokoli dan sosis saya iris2 kecil. Sosis biasa saya ganti dgn ayam/sapi/udang, sesuai stock saja. Brokoli pun kadang saya ganti dgn wortel, sesuai selera ya.
2

Tumis bawang putih geprek dgn sedikit minyak. Lalu masukkan susu UHT. Aduk2 ya.
3

Segera masukkan tepung terigu dan aduk segera hingga larut dan merata. Lakukan step ini sebelum susu hangat apalagi mendidih yah. Karena tepung akan bergerindil jika susu sudah hangat/panas. Lalu disusul brokoli dan sosis masuk ke dalam panci. Aduk2.
4

Setelah dirasa brokoli cukup matang, masukkan keju. Jangan lupa bumbui dgn garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan thyme. Aduk2 dan matikan api saat sup mulai meletup-letup.
5

Sajikan hangat.