เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ ในสูตรเลือกสันคอเพราะติดมัน เนื้อนุ่ม ทอดแล้วไม่แห้ง กินอร่อย
- 2
นำเครื่องปรุงต่างๆ ผสมเพื่อหมักหมู พยายามใช้มือนวดๆ หมู นวดส่วนผสมให้เข้าเนื้อ หมักทิ้งไว้ 1-2 ชม. ในสูตรใส่ผงฟูเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความนุ่มของหมู แต่ระวังอย่าใส่เยอะเพราะจะทำให้หมูมีรสเฝื่อน
- 3
เมื่อหมักหมูได้ที่แล้ว ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ทอดจนหมูสุกสวย เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12913429
ความคิดเห็น