ต้มเส้นจ้า ใส่เกลือ ใส่น้ำมัน เล็กหน่อย ต้มจนนิ่ม ทนได้ อร่อยด้วย

ใส่เนยเค็ม ผัดกับหัวหอมใหญ่ จนสุกใส หอมหวน

ใส่กุ้ง หมูบด หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่ต้องการ

ผัดๆๆ แล้วจึงใส่เห็ดเข็มทอง หันไว้เป็นชิ้นเล็ก

เติมน้ำ

ใส่ซอสมะเขือเทศ ชิมรสชาติ เติมน้ำตาล เติมเกลือ ตามใจ

เคี่ยวด้วยไฟกลาง แล้วจึงตักเสริฟ พร้อมเส้น กินได้