นำอกไก่มาสับให้พอหยาบๆ

ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อไก่และคลุกให้เข้ากัน

นำเนื้อไก่มากดเป็นแผ่นแบน

ย่างเนื้อไก่ให้สุกทั้งสองด้าน

ในระหว่างที่ย่างเนื้อไก่ นำขนมปังปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปัง หรือนำมาจี่ในกระทะให้พอเกรียม

นำขนมปังหนึ่งแผ่นเป็นฐาน ตามด้วยผักกาดหอมและเนื้อไก่ย่าง และขนมปังอีกแผ่นเป็นส่วนปิด

สามารถใส่ซอสต่างๆหรือเพิ่มผักได้ตามต้องการ