เมนู ง่ายๆ ที่ทุกคนน่าจะมีติดบ้านนะคะ ไว้เวลาหิวๆไม่มีอะไรทาน หรือเป็นเมนูสิ้นเดือนก็เหมาะนะค่า😋🍜🍴มาม่าช่วยคุณได้55+

ด้วยความที่ร่างกายไม่ค่อยแข็งแรง กินอะไรแบบคนอื่นเค้าไม่ค่อยได้ เลยต้องหาวิธีทำอาหารที่เราอยากกินกับข้อจำกัดต่างๆ

หิวตอนเที่ยงคืนทำไงดี ผัดมาม่าเลยจ้าฉบับง่ายๆ🥰

ใช้กระทะเหล็กจะหอมไฟมากๆครับ

#5000มื้อให้น้องขั้นตอนการทำแบบละเอียดทีลิ้งค์นี้จ้า https://youtu.be/7z00jP8K-eoไข่เจียวมาม่า หรือ มาม่าไข่เจียว คล้ายๆ ไข่พระอาทิตย์ โดยเปลี่ยนวัตถุดิบจาก ข้าวสวย เป็นเส้น มาม่า ก็ให้รสชาติความอร่อยที่แตกต่าง กรอบนอกนุ่มใน ที่สำคัญวัตถุดิบมีราคาต่ำ แต่ให้ความอร่อยและอิ่มท้องไม่แพ้อาหารจานแพงเลย***เพิ่มเติม***ถ้ามีเนื้อสัตว์ก็ใส่ตามใจชอบ หรือ ใส่ไส้กรอกก็ได้ กินคู่กับซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ ถ้ามี มายองเนส ลองเอามาจิ้มดูจะได้รสชาติที่อร่อยไปอีกแบบ

#เมนูปลา

เมนูสิ้นคิด แต่ทานทีไรก็ไม่เบื่อ คุณแม่รีเควสมาค่ะมื้อนี้ ผักเหลือ ของทะเลเหลือ เอามาผัดมาม่าให้หมด 🧡🌴 #ครัวสีรุ้ง #ทีมหลากสี

#ครัวผจญภัย ( เมนูที่ 2 ) พอดีว่าไอซ์ไปเที่ยวงานทุ่งนาเผือกหอมมา เลยได้ผักหวานมาเยอะ ตอนแรกว่าจะทำเป็นแกงเลียงผักรวม เสียดายที่วัตถุดิบมีไม่พร้อมก็เลยคิดว่าจะทำเป็นไข่เจียว ใส่ผักหวาน ใส่มาม่า น่าจะเข้ากันดีค่ะ

#5000มื้อให้น้อง

ช่วงนี้ท่านพ่อจะอินกับซีรี่ย์​มากกกค่ะ​ เย็นนี้เลยถามว่าอยากกินอะไร​ พ่อตอบสั้นๆ แบบไม่ลังเล ​"มาม่าเกาหลี"ไปค่ะงั้นเข้าครัวกัญ

เริ่มเลยคือเลือกข้าวหอมมะลิ กข 43 ที่มีคาร์บต่ำกว่าข้าวหอมปกติประมาณ 12% แล้วใช้วิธีหุงข้าวแบบเช็ดน้ำ ซึ่งนิยมหุงในแบบโบราณ ก่อนที่จะมีหม้อหุงข้าวใช้กันแพร่หลายสาเหตุที่หุงแบบเช็ดน้ำแล้วคาร์บน่าจะต่ำลงไปอีกเพราะว่าเมื่อต้มข้าวจะมีคาร์บจากข้าวละลายปนออกมาอยู่ในน้ำข้าว ถ้าหุงหม้อหุงข้าวคาร์บที่ออกมาจะถูกดูดกลับไปในข้าว ข้าสุกก็น้ำแห้งพอดี แต่ในการหุงข้าวแบบเช็ดน้ำ ถึงจุดที่ข้าวเริ่มสุก (เมล็ดข้าวเปลี่ยนเป็นสีขาว ตัวเมล็ดบวมเล็กน้อย) จะเทน้ำข้าวออกมาซึ่งคาร์บจะออกมาด้วย แล้วดงข้าวต่อให้น้ำแห้ง ข้าวจะสุกพอดี แต่เราก็ไม่รู้แน่ๆ ว่าคาร์บจะลดลงไปอีกเท่าไรแน่ แต่ก็มีทริกเล็กๆ ที่อ่านเจอว่าข้าวที่หุงออกมาแข็งหน่อยคาร์บจะต่ำกว่าข้าวที่หุงออกมาแบบนิ่มๆทดลองหุงครั้งแรกข้าวแฉะ เพราะเทน้ำข้าวออกตอนเมล็ดข้าวบานแล้ว ครั้งที่สองหุงออกมาพอดีเลย เทน้ำออกตอนที่เมล็ดข้าวเปลี่ยนเป็นสีขาวและข้าวบานออกแค่เล็กน้อย(ลองดูรูป) ต้องลองทดลองดูครับ สำหรบคนที่ทานโลคาร์บที่ทานข้าวด้วยน่าจะลองหุงข้าวแบบเช็ดน้ำทานดู#ครัวผจญภัย#5000มื้อให้น้อง

Stir-fried Instant Noodles with Green Long Beans