Mie belitung ala wilo

Name: Mie belitung ala wilo
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: mie telor cap ayam (bole merk apa aja); 5 pcs bakso ikan; daun bawang (optional); cabe rawit potong (optional); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 ruas jahe; 1 sdm ebi (aku rendem air panas); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt royco ayam; 1/2 sdt lada bubuk; minyak untuk menumis; 2 sdm terigu (kalo suka kentel bole lebi); 1 keping kecil gula merah (di sesuaikan selera); 1/2 sdt saos tiram; air secukup nya (lebi enak air kaldu udang)

Wilo @wiloberta

jakarta

suka banget sama mie,trus kangen makan mie belitung jadi bikin deh
seperti biasa bahan yg ada diruma aja 🙏🏻

Lebih banyak

Mie belitung ala wilo

Wilo @wiloberta

jakarta

suka banget sama mie,trus kangen makan mie belitung jadi bikin deh
seperti biasa bahan yg ada diruma aja 🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

mie telor cap ayam (bole merk apa aja)
5 pcsbakso ikan
daun bawang (optional)
cabe rawit potong (optional)
bumbu halus :
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 ruasjahe
1 sdmebi (aku rendem air panas)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtroyco ayam
1/2 sdtlada bubuk
minyak untuk menumis
bahan kuah :
2 sdmterigu (kalo suka kentel bole lebi)
1 kepingkecil gula merah (di sesuaikan selera)
1/2 sdtsaos tiram
air secukup nya (lebi enak air kaldu udang)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumbuk bumbu halus,lalu di tumis sampai wangi dan masukkan rawit potong
2

Terigu dilarutkan di air,panaskan sambil aduk lalu tuang bumbu yg sudah ditumis.. aduk hingga tercampur.. tuang gula merah (kalo ga suka manis pake dikit aja,tp tetep harus pake) lalu garam lada dan royco (bole ganti kaldu jamur / micin /gula)
3

Tes rasa.. masukkan bakso ikan (topping bole yg lain,udang rebus juga bole).. kalo uda pas rasa nya.. masukkan mie (sudah direbus dulu).. lalu angkat tuang ke mangkok
4

Beri taburan daun bawang,bawang goreng.. kalo suka asem bole kasi cuka / jeruk nipis (optional)