เริ่มจากผสมส่วนที่เป็นของแห้ง ได้แก่ แป้ง น้ำตาล ผงคาเคา ผงฟู และกลิ่นวานิลลา แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันค่ะ และพักไว้

จากนั้นผสมส่วนที่เป็นของเหลวลงไป ได้แก่นมถั่วเหลือง น้ำมันพืช คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันและนวดแป้งให้เป็นก้อนกลมๆค่ะ ระหว่างที่รอทำคุกกี้ก็วอร์มเตาที่ 180 องศารอไว้เลยค่ะ

หลังจากนั้นใช้ไม้นวด คลึงแป้งให้เป็นแผ่นบางๆ ค่ะ จากนั้นก็ใช้พิมพ์สำหรับตัดคุกกี้หรือตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมแล้วแต่ที่เราชอบนะคะ เสร็จแล้วก็สับเม็ดมะม่วงหินมพานต์สำหรับเเต่งหน้าคุกกี้ค่ะ

นำคุกกี้ทั้งหมดเข้าไปอบ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นนำคุกกี้ออกจากเตาอบ พักไว้บนตะแกรงค่ะ เราก็จะได้คุกกี้อร่อยๆ ดังภาพ