ไก่ต้มกะทิสะตอฟักเขียว
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ไก่ต้มกะทิสะตอฟักเขียว เป็นเมนูแกงจืด แต่ใส่กะทิ ใส่สตะ รสชาติมันๆ หวานๆ นิดๆ อร่อยค่ะ
ไก่ต้มกะทิสะตอฟักเขียว
ไก่ต้มกะทิสะตอฟักเขียว เป็นเมนูแกงจืด แต่ใส่กะทิ ใส่สตะ รสชาติมันๆ หวานๆ นิดๆ อร่อยค่ะ
วิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมไก่!...นำไก่สับพอดีคำ
- 2
ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
- 3
วิธีเตรียมสตอ!.. นำสตอขูดผิวเปลือกสีเขียวออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นเล็ก เตรียมไว้.
วิธีเตรียม!.. ฟักเขียวปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเตรียมไว้
- 4
วิธีเตรียมข่าอ่อน!..นำหัวข่าหั่นบางๆ แช่น้ำ
วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำกะทิ ใส่ตะไค้ร หอมแดง ขมิ้น ข่าอ่อน
- 5
รอให้เดือด ใส่สะโพกไก่ ต้มพอสุก ใส่เห็ดออริจิ แครอท
- 6
ปรุงรส!..ด้วยน้ำปลา พริกสด น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
- 7
จัดเสริฟกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไก่ต้มกะทิข่าอ่อนใส่สะตอ ไก่ต้มกะทิข่าอ่อนใส่สะตอ
ไก่ต้มกะทิข่าอ่อนใส่สะตอ ไก่ชิ้นโตๆ เนื้อนุ่มๆ น้ำซุป เข้มข้น อร่อยค่ะ
-
ต้มกะทิไก่ใส่ฟัก ต้มกะทิไก่ใส่ฟัก
ต้มกะทิไก่ใส่ฟัก ไก่ชิ้นโตๆ ใส่ฟักนิ่มๆ ใส่กะทิ ใส่ข่า ใส่ใบกรูด ใส่น้ำมะนาวนิดๆ ทานกับ ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
ต้มกะทิไก่ ต้มกะทิไก่
ต้มกะทิไก่ เป็นเมนูอาหารใต้ รสชาติมันๆ หวานๆ ทานคู่ น้ำพริก ข้าวสวยร้อนๆ -
ต้มกะทิหน่อไม้สดใส่สะตอ ต้มกะทิหน่อไม้สดใส่สะตอ
เมนูอาหารใต้ เมนูหน่อไม้สดต้มกับกะทิ ใส่สะตอ รสชาติมันหวานๆ เค็มๆ มันๆ กินแล้วอร่อยค่ะ -
ปลาทูน่าต้มกะทิ ปลาทูน่าต้มกะทิ
ปลาทูน่าต้มกะทิ เป็นเมนู ที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย น่าทาน ค่ะ รสชาติ มัน เค็ม ทานคู่ ข้าวสวยร้อนๆ น้ำพริก ผักสด -
ต้มกะทิหน่อไม้สดใส่ไก่ ต้มกะทิหน่อไม้สดใส่ไก่
เมนูอาหารใต้ เมนูสะตอต้มกับกะทิ ใส่ไก่ รสชาติมันหวานๆ เค็มๆ มันๆ กินแล้วอร่อยค่ะ -
เดือยต้มกะทิ เดือยต้มกะทิ
เดือยต้มกะทิ เป็นเมนูสุภาพ เดือยต้มนุ่นๆ ใส่น้ำตาล ใส่กะทิ รสชาติหวานๆมันๆ อร่อยค่ะ -
ถั่วดำต้มกะทิเดือยใส่แปะก๊วย ถั่วดำต้มกะทิเดือยใส่แปะก๊วย
ถั่วดำต้มกะทิเดือยใส่แปะก๊วย เป็นเมนูสุภาพ เดือย ถั่วดำ ต้มนุ่นๆใส่แปะก๊วย ใส่น้ำตาล ใส่กะทิ รสชาติหวานๆมันๆ อร่อยค่ะ -
ต้มกะทิหม่อไม้กุ้งสด ต้มกะทิหม่อไม้กุ้งสด
ต้มกะทิหม่อไม้กุ้งสด เป็นเมนูอาหารใต้ รสชาติมันๆ หวานๆ ทานคู่ น้ำพริก ข้าวสวยร้อนๆ -
ปลาช่อนต้มกะทิลูกตะลิงปิง ปลาช่อนต้มกะทิลูกตะลิงปิง
ปลาช่อนสดๆกะทิคั้นเอง+ลูกตะลิปิง อร่อยล้ำ
-
ต้มกะทิหน่อไม้สดปลาย่าง ต้มกะทิหน่อไม้สดปลาย่าง
เมนูต้มกะทิหน่อไม้สดปลาย่าง อาหารพื้นเมืองของคนใต้ เมนูสะตอต้มกับกะทิ ใส่ปลาย่าง เป็นอาหารโปรด ของคนใต้ หน่อไม้ในสวน มะพร้าวต้นหล้งบ้าน ปลาย่างที่มีอยู่ติดบ้าน เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ต้องจ่ายตังค์ รสชาติมันหวานๆ เค็มๆ มันๆ กินแล้วอร่อยค่ะ -
ต้มกะทิไก่พื้นบ้านปักษ์ใต้#อาหารไทยง่ายๆ ต้มกะทิไก่พื้นบ้านปักษ์ใต้#อาหารไทยง่ายๆ
ไก่ต้มกะทิแบบปักษ์ใต้ มีส่วนผสมใกล้เคียงกับไก่ต้มข่าของภาคกลาง แต่เราใส่ขมิ้น และ มะขามสดหรือมะขามเปียกลงไปเพื่อเพิ่มสีสัน และความหอมจากขมิ้น และรสเปรี้ยวจากมะขามทำให้มีรสชาติกลมกล่อมขึ้น
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/12949205
ความคิดเห็น