Tumis Pedas Usus Ayam
Sebenarnya gak terlalu suka makan usus ayam, tapi apalah daya suamiik doyan banget 😥
Mau gak mau, harus bisa masak si usus ini
Padahal aku gak suka baunya klo pas masih mentah ituu terlalu menyengat 😰😰😰
Tapi yaudahlaah yaa, kodratnya istri mesti masakin suamiikk 😅
Yuklah sakicep tringg cemplang cemplung di wajan 😂😂
Tumis Pedas Usus Ayam
Sebenarnya gak terlalu suka makan usus ayam, tapi apalah daya suamiik doyan banget 😥
Mau gak mau, harus bisa masak si usus ini
Padahal aku gak suka baunya klo pas masih mentah ituu terlalu menyengat 😰😰😰
Tapi yaudahlaah yaa, kodratnya istri mesti masakin suamiikk 😅
Yuklah sakicep tringg cemplang cemplung di wajan 😂😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender bumbu halus, tapi jangan terlalu halus cukup agak kasar saja. Sisihkan.
- 2
Bersihkan usus potong sesuai selera, cuci dengan air yang diberi tambahan sedikit kapur sirih (untuk mengurangi bau dan lendirnya).
- 3
Kemudian didihkan air, beri 1 lbr daun salam, garam dan lengkuas lalu masukkan usus. Rebus usus ±5menit saja. Angkat tiriskan. Kemudian cuci lagi dengan air bersih. Sisihkan
- 4
Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan usus, sereh, daun salam dan jahe. Aduk² hingga usus agak kering, lalu masukkan bawang bombay dan bumbu halus. Biarkan hingga bumbu matang sambil sesekali diaduk.
- 5
Setelah bumbu matang, beri satu cangkir air, masukkan tahu, kecap, garam dan gula. Biarkan hingga air agak sat agar bumbu lebih meresap.
- 6
Terakhir, masukkan buncis. Aduk² dan tutup sebentar. Masak ±1-2menit saja agar buncis tidak lonyot. Tes rasa, dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar