เค้กชาไทยหน้านิ่มสูตรนึ่งสูตรนี้แอนลองทำแบบไม่ใช้ผงฟูและสารเสริม เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับเพื่อที่แพ้ผงฟูนะคะ ทำออกมาเนื้อนุ่มค่ะตามสไตล์เค้กนึ่ง เพื่อนๆที่ไม่มีเตาอบสามารถทำได้ค่ะหรือถ้าจะนำไปอบก็สามาถทำได้ค่ะhttps://youtu.be/EZxpF2hAyS8

เค้กชานมนึ่ง สูตรนี้ใส่ไข่ไม่ใช้เตาอบค่ะ หลังนึ่งเนื้อขนมนุ่มตั้งทิ้งไว้6ชม.ยังนิ่มอยู่ นานกว่านั้นแนะนำให้อุ่นร้อนก่อนทานจะนุ่มขึ้นจ้า แอนนึ่งไฟแรงหน้าเลยแตกนิดๆถ้าไม่อยากให้หน้าแตกใช้ไฟแรง5นาทีต่อไฟปานกลางหรืออ่อนจนขนมสุกค่ะสงสัยขั้นตอนไหนเผิดดูคลิปได้เลยค่ะhttps://youtu.be/gt-P4IpiJDo

อยากทำเค้กแบบนึ่งแต่ยังไม่เคยลองทำเลยรวบรวมความรู้เท่าที่มีลองทำ​จนสำเร็จ

ชาตรามือนำมาทำเค้กนึ่งบอกเลยว่าหอมมากมายเลยค่ะลองทำดูนะคะติดขัดส่วนไหนดูตามคลิปเลยค่ะhttps://youtu.be/EuTPpd9A6Ag

เพื่อนที่ไม่มีนมคีเฟอร์ ใช้นมอัลมอนด์ หรือกรีกโยเกิร์ตแทนนะคะ ชาไทยแบบชงจะชงแล้วใช้แต่น้ำก็ได้นะคะ แต่เอี๊ยมขี้เกียจชง เลยเอาไปปั่นให้ละเอียดแบบผงชาเขียวมัทฉะ เพราะอยากจะได้ไฟเบอร์ (ข้ออ้าง🤣) #ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 17

เค้กชาไทยนึ่งไม่มีเตาอบก็ทำได้ค่ะ ปรับน้ำตาลอีกทีนะคะ ถ้าชอบหวานมันใช้นมข้นหวาน นมข้นจิดเพิ่มได้เลยค่ะ แป้งสาลี แป้งเค้ก แป้งเอนกประสงค์ทำได้หมดค่ะ กรณีต้องการนึให้หน้ากลมสวยใช้ไฟปานกลางในการนึ่งค่ะสงสัยขั้นตอนไหนเปิดดูในคลิปได้เลยค่ะhttps://youtu.be/nd7Cc6ZlXqc

ช่วงก่อนจะกลับมาสอบ(อีกรอบ😂) ก็จะต้องการเติมความหวานกระตุ้นสมองกันหน่อย 😋 มาทำขนมแบบขี้เกียจๆสไตล์ 555555ตอนแรกน้องเผือกไม่ได้กะว่าจะเอามาลง รูปเลยออกมาไม่ค่อยสวยและละเอียดเท่าไหร่ 🥶💕ครั้งแรกของการทำชีสเค้กไม่อบ กับอุปกรณ์ที่มีเหลือตามตู้เย็น💕รสชาติจะไม่เปรี้ยวและหวานมาก เพราะน้องเผือกไม่ใส่มะนาวและน้ำตาลเพิ่มนะคะ เพราะมีรสชาติหวานที่มากับวิปปิ้งครีมและผงชาไทยอบู่แล้ว กับความเปรี้ยวเค็มติดๆจากรสชาติเดิมของครีมชีส🧁เป็นสูตรมั่วๆที่ตั้งใจในการทำมากๆ เพราะอยากกินของหวานที่ทำเองง่ายๆไม่ต้องอบ👩🏻‍🍳ถ้าใครมีคำแนะนำอะไรในการทำชีสเค้กแบบไม่อบ มาแลกเปลี่ยนกับน้อวเผือกกันนะคะ เป็นเด็กฝึกหัดทำขนมอยู่ ฮี่ๆ🥰*ตอนทำถ้าอยากเอาออกมาตัด ไม่ตักทานเลย แนะนำให้ใส่กระดาษไขทำขนมรองไว้ทั้งใต้เค้กและขอบรอบนอกนะคะ#ครัวผจญภัย#ชีวิตขาดหวานไม่ได้

#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTreesทำคุกกี้ให้เป็นของขวัญปีใหม่ 🎉 กันเถอะ#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว

เมจิกเค้กที่อบครั้งเดียวแต่ได้เนื้อที่ต่างกันถึง 3 ชั้นเลย ล่างสุดจะเป็นเนื้อฟัดจ์ ตรงกลางเป็นคัสตาร์ด บนสุดเป็นเนื้อสปองค์เค้ก มีกลิ่นหอมๆของชาไทย กินเพลินด้วย แหนะ..ลืมถ่ายรูปบางช่วงอีกแล้ว แง.. ใครไม่ชอบชาไทยตัดออกเป็นนมสดจืดหรือนมช็อกโกแลต หรือเอวี่ติงจิงกะเบลก็ตามชอบเด้อ

อยากแบ่งปันสูตรเค้ก สำหรับเด็กที่แพ้นม แพ้ไข่ ค่ะ สูตรนี้ทำง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องตีมือ และไม่ใช้เตาอบ ครัวบ้านๆก็ทำได้คลิปวิธีทำ 👉https://youtu.be/j6TO-5-BQhg

●สูตรนี้นวดมือค่ะ(จะใช้เครื่องนวดแป้งโดว์ก็ได้ค่ะ ถ้ามี)