Tahu guling jogja modifikasi

Name: Tahu guling jogja modifikasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 ml air; 100 gr Gula merah; 3 SDM Kecap; 1 sdt Garam; 2 lembar Daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 batang seledri; Lontong; Selada; Tauge; Tempe goreng; Tahu goreng; Bawang goreng; Telur rebus; Seledri; Timun; Cabe rawit mentah; Bawang putih mentah

Sulistyaningsih @cook_18086023

Surabaya

Lama pengen tahu guling jogja, alias kupat tahu, biasanya sih pakai kupat, berhubung gk ada pakai lontong aja, terus sayurnya saya tambah dengan selada juga saya tambah telur rebus. Jadinya kaya gado2 ya. Haha.. Gpp yang penting bernutrisi. Dan kerasa kuah tahu guling dengan khas daun jeruknya.. #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tahu guling jogja modifikasi

Sulistyaningsih @cook_18086023

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kuah
600 mlair
100 grGula merah
3 SDMKecap
1 sdtGaram
2 lembarDaun salam
3 lembardaun jeruk
2 batangseledri
Bahan pelengkap
Lontong
Selada
Tauge
Tempe goreng
Tahu goreng
Bawang goreng
Telur rebus
Seledri
Timun
Bumbu pelengkap
Cabe rawit mentah
Bawang putih mentah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air, masukkan semua bumbu kuah, masak hingga mendidih, koreksi rasa jika sudah sesuai matikan api
2

Tauge rebus, tempe di goreng, dan bersihkan daun selada dan ketimun
3

Goreng tahu hingga matang, lalu siapkan semua bahan pelangkapnya
4

Siapkan piring saji, tambahkan bawang putih dan cabe rawit mentah, sesuai selera saja berapanya. Ulek segar di piring kemudian masukkan semua bahan pelengkap, siram dengan kuah taburi bawang goreng dan seledri. Siap disajikan