ปลาหมึกผัดยอดข้าวโพด

Name: ปลาหมึกผัดยอดข้าวโพด
Yield: 2 คนทาน
Cuisine: ไทย
Ingredients: ปลาหมึก(ลอกหนังบั้งเป็นตาสับปะรด) 200 กรัม; เห็ดนางรมหลวง(ผ่าครึ่ง) 100 กรัม; ก้านคะน้า(หั่นเฉียงๆบางๆ) 50 กรัม; แครอท.(หั่นเป็นแท่ง) 50 กรัม; ข้าวโพดอ่อน(ผ่าครึ่ง) 100 กรัม; ต้นหอม(หั่นท่อนสั้นๆ) 1 ต้น; กระเทียม(สับหยาบๆ) 3 กลีบ; น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา; ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา; น้ำมัน. 1/2 ช้อนโต๊ะ

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217

CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ปลาหมึกผัดยอดข้าวโพด

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217

CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

ส่วนผสม

10 นาที

2 คนทาน

ปลาหมึก(ลอกหนังบั้งเป็นตาสับปะรด) 200 กรัม
เห็ดนางรมหลวง(ผ่าครึ่ง) 100 กรัม
ก้านคะน้า(หั่นเฉียงๆบางๆ) 50 กรัม
แครอท.(หั่นเป็นแท่ง) 50 กรัม
ข้าวโพดอ่อน(ผ่าครึ่ง) 100 กรัม
ต้นหอม(หั่นท่อนสั้นๆ) 1 ต้น
กระเทียม(สับหยาบๆ) 3 กลีบ
น้ำมันหอย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ผงเติมทิพ 1 ช้อนชา
น้ำมัน. 1/2 ช้อนโต๊ะ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

วิธีเตรียมปลาหมึก!.. นำปลาหมักลอกหนังบั้งเป็นตาสับปะรดล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ. วิธีเตรียมผัก!.. นำทุกชนิดนำมาล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็กเตรียมไว้
2

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่ปลาหมึก
3

ใส่ข้าวโพดอ่อน แครอท ก้านคะน้า ผัดให้ผักสุก
ปรุงรส!..ด้วยน้ำตาลทราย ผงเติมทิพ น้ำมันหอย ใส่เห็ดฟางผัดให้เข้า
4

ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอม ปิดไฟได้ พร้อมเสิร์ฟ

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217

เมื่อ 26 มิถุนายน 2020 15:04 น.

CoCo Restaurant 2004 ไร่เลย์ กระบี่

พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม