ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้ Thai Stir-Fried Tofu with bean sprouts (vegan)

Happy Belly Thai Kitchen
Happy Belly Thai Kitchen @happybelly_kitchen
Netherlands

อิ่มท้อง พร้อมอิ่มบุญ ลองกินเจดู อาทิตย์ละวัน 😊

ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้ Thai Stir-Fried Tofu with bean sprouts (vegan)

มี 56 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

อิ่มท้อง พร้อมอิ่มบุญ ลองกินเจดู อาทิตย์ละวัน 😊

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

15 นาที
2  ท่าน
  1. ถั่วงอก 200 กรัม
  2. เต้าหู้แข็งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 300 กรัม
  3. กระเทียม 2 กลีบ
  4. พริกขี้หนู 2 เม็ด หรือตามชอบ
  5. ต้นหอม 1 กำมือ
  6. ซอสเห็ดหอม (หรือซอสหอยนางรมสำหรับคนที่ไม่ใช่มังสวิรัติ) 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสถั่วเหลือง (หรือน้ำปลา) 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  10. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  11. น้ำมันพึช 2 ช้อนโต๊ะ
  12. จะใส่เต้าเจี้ยว ก็ได้แต่ให้ลดปริมาณซีอิ๊วและซอสปรุงรสลง
  13. หมายเหตุ: สามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยหากคุณคิดว่ามันแห้งเกินไป

วิธีทำ

15 นาที
  1. 1

    หั่นเต้าหู้ให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพักให้สะเด็ดน้ำ ใส่พริกและกระเทียมลงในครกแล้วโขลกให้เข้ากัน แต่ไม่แหลกเกินไป

  2. 2

    ใช้ชามขนาดใหญ่ใส่ถั่วงอก ราดด้วยซอสหอยนางรมซอสถั่วเหลืองซอสปรุงรสน้ำตาลพริกไทยดำพริกและกระเทียม

  3. 3

    ตั้งกระทะและใส่น้ำมันพึช ทอดเต้าหู้ด้วยความร้อนปานกลางแล้วคอยพลิกจนกระทั่งทุกด้านเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

  4. 4

    เมื่อเต้าหู้สุกทุกด้านแล้วให้เพิ่มความร้อน

  5. 5

    เทชามที่เราใส่ถั่วงอกและส่วนผสมกับเครื่องปรุงแล้วลงไป

  6. 6

    ผัดทุกอย่างเร็วๆ ให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดี

  7. 7

    ใส่ต้นหอม ผัดอีกสักสองสามครั้งปิดเตา แล้วรีบตักใส่ชาม ถั่วงอกจะได้กรอบอยู่ตอนกิน

  8. 8

    เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวต้ม

  9. 9

    ดูขั้้นตอนการทำได้ที่ https://youtu.be/4x3rKfBSiec

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Happy Belly Thai Kitchen
Happy Belly Thai Kitchen @happybelly_kitchen
เมื่อ
Netherlands
มาอยู่ต่างประเทศต้องทำอาหารกินเอง วัตถุดิบบางอย่างหาซื้อไม่ได้ที่นี่ เลยต้องพลิกแพลงเอาบ้าง ทำแล้วก็อยากนำมาแบ่งปันเพื่อนๆ ค่ะhttps://www.youtube.com/channel/UCEF1avpvNKUtSLDW7GO4Yxwhttps://www.facebook.com/profile.php?id=100057298515870
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน