ไก่อบฟาง #หม้ออบลมร้อน
สูตรนายฮ้อยวงใน เอามาปรับ เครื่องแน่นๆ สุกแน่ๆ ไม่ต้องลุ้นกลัวไหม้กับกองฟาง
ไก่อบฟาง #หม้ออบลมร้อน
สูตรนายฮ้อยวงใน เอามาปรับ เครื่องแน่นๆ สุกแน่ๆ ไม่ต้องลุ้นกลัวไหม้กับกองฟาง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นเครื่องหมักทุกอย่างให้ละเอียด (หั่นตะไคร้แค่ 3 ต้นพอ อีก 2 ต้นเก็บไว้ก่อน)แล้วโขลกให้เข้ากัน (ยกเว้นใบเตย)
- 2
เอาเครื่องปรุงมาผสมกับเครื่องหมักให้เข้ากัน
- 3
หั่นเครื้องในไก่ เป็นชิ้นเล็กๆ กะว่าสุกง่ายน่ะ
- 4
ตักเครื่องปรุงใส่กะละมังไก่ ขยักไว้หน่อยนึง เอาไว้คลุกเครื่องใน
- 5
ถูๆเครื่องให้ทั่วตัวไก่ ทั้งข้างนอกข้างใน กลัวไม่สุกให้ใช้มีดกรีดเนื้อไก่ช่วง อก น่อง จะได้สุกง่ายๆ
- 6
เอาเครื่องในที่หมักไว้ยัดใส่เข้าไปในตัวไก่ ทุบๆตะไคร้ 2 ต้นที่เหลือกับใบเตยใส่เข้สไปด้วย จะได้หอมๆ เครื่องหมักที่เหลือเาใส่ในตัวไก่ให้หมด
- 7
เอาไก่ใส่หม้ออบ ความร้อน 250 เวลา 30 นาที พอครบเวลาแล้ว กลับด้านไก่ อบต่ออีก 30 นาที
- 8
เสร็จแล้ววว รอให้มันเย็นๆหน่อยล่ะ มันร้อนนน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น