22. Bubur pedas khas Kalimantan Barat

Name: 22. Bubur pedas khas Kalimantan Barat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kelapa sangrai; 1/2 kg Beras sangrai; Kurang lebih 1liter air; 6 Bawang merah; 4 Bawang putih; Secukupnya pada hitam, ketumbar; 1 bungkus terasi; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa; secukupnya Jinten; 2 ruas sedang jahe dan kunyit; 5 helai kacang panjang; 2 ikat kangkung; 2 ikat daun paku/pakis; 1 bungkus tauge; Secukupnya kacang tanah; Sebungkus rebung rebus; secukupnya Daun kesum; secukupnya Daun kunyit; Bawang goreng; Teri goreng; Kacang goreng

dwitayuu @Dwitayuu17

Pontianak, Kalimantan Barat

Assalamu'alaikum lama banget gak upload resep, kangennn..

Bubur pedas yang dibuat simpel banget dengan bumbu seadanya, tapi tetep pake sayur yang banyakk. Seneng banget karena rasanya gajauh beda sama yang dijual hihi

Oya kunci biar buburnya seger itu dari daun kesumnya (jadi jangan di skip) dan ditambahkan sesuai selera, sampe harumnya pas👌

Assalamu'alaikum lama banget gak upload resep, kangennn..

Bubur pedas yang dibuat simpel banget dengan bumbu seadanya, tapi tetep pake sayur yang banyakk. Seneng banget karena rasanya gajauh beda sama yang dijual hihi

Oya kunci biar buburnya seger itu dari daun kesumnya (jadi jangan di skip) dan ditambahkan sesuai selera, sampe harumnya pas👌

Lebih banyak

22. Bubur pedas khas Kalimantan Barat

dwitayuu @Dwitayuu17

Pontianak, Kalimantan Barat

Assalamu'alaikum lama banget gak upload resep, kangennn..

Bubur pedas yang dibuat simpel banget dengan bumbu seadanya, tapi tetep pake sayur yang banyakk. Seneng banget karena rasanya gajauh beda sama yang dijual hihi

Oya kunci biar buburnya seger itu dari daun kesumnya (jadi jangan di skip) dan ditambahkan sesuai selera, sampe harumnya pas👌

Assalamu'alaikum lama banget gak upload resep, kangennn..

Bubur pedas yang dibuat simpel banget dengan bumbu seadanya, tapi tetep pake sayur yang banyakk. Seneng banget karena rasanya gajauh beda sama yang dijual hihi

Oya kunci biar buburnya seger itu dari daun kesumnya (jadi jangan di skip) dan ditambahkan sesuai selera, sampe harumnya pas👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Bahan utama:
1/2 kgKelapa sangrai
1/2 kgBeras sangrai
Kurang lebih 1liter air
Bumbu halus:
6Bawang merah
4Bawang putih
Secukupnyapada hitam, ketumbar
1 bungkusterasi
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa
secukupnyaJinten
2 ruassedang jahe dan kunyit
Sayur:
5 helaikacang panjang
2 ikatkangkung
2 ikatdaun paku/pakis
1 bungkustauge
Secukupnyakacang tanah
Sebungkusrebung rebus
Daun daun:
secukupnyaDaun kesum
secukupnyaDaun kunyit
Tambahan:
Bawang goreng
Teri goreng
Kacang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumbuk kelapa sangrai dan beras sangrai.
2

Siapkan semua sayur yang akan digunakan sebagai tambahan bubur pedas.
3

Rebus air tunggu hingga mendidih, setelah itu masukkan bahan utamanya dan kacang tanah.
4

Blender atau ulek semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Setelah itu masukkan dalam rebusan air sebelumnya.
5

Masukkan daun kunyit, daun kesum dan semua sayur yang telah disiang/ potong.
6

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa. Kemudian koreksi rasa.
7

Hidangkan dengan tambahan bawang, teri dan kacang goreng. Plus sambel..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada dwitayuu bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

dwitayuu @Dwitayuu17

pada 11 Juli 2020 06.31

Pontianak, Kalimantan Barat

Assalamualaikum, saya mahasiswi ngekost yang lagi belajar masak dan selalu pengen cobain buat makanan ini itu. Kurang lebihnyaa mohon dimaklumi, kritik dan saran saya persilahkan hehe.Ig : dltariaa_Twitter : dwilestaria88

Lebih banyak

Komentar (5)

Lse Lusia @Lselusia

20 Juli 2020 01.14

Enak Ni 😍...Sayang Gk Bisa Bikinnya 🤣

Kata kunci

Bubur Kacang Kunyit Kangkung Gula Kacang Panjang Rebung Bawang Kelapa Kacang Tanah Ketumbar Kecambah Pakis Daun Kunyit Ikan Teri Sayuran Beras Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya