Bersihkan bandeng dan potong2 sesuai selera.

Goreng bandeng sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis semua bumbu yg sudah dirajang/potong2 tadi dg sedikit minyak...tumis hingga harum..masukkan kecap manis,saos tiram,saos raja rasa,minyak wijen aduk rata. Beri segelas air dan biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan bandeng yg sudah digoreng tadi. Beri garam,gula.penyedap secukupnya. Aduk rata. Masak sampe air menyusut..aduk2 tes rasa. Jika sudah menyusut dan mengental kuahnya. Angkat dan siap dihidangkan.

Selamat mencoba 😉