CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang

Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Aduh ini resep dari Dapur Dien mantuuul banget, persis kayak makan di Rm. Padang, disini saya tambahkan irisan kol kurang kacang panjang karena pakai stok sayuran seadanya dirumah.

Alhamdulillah nikmat mana lagi yang kau dustakan, apalagi saya penggemar berat Masakan Padang, spesialnya Gulai.

Terimakasih Dapoer Dien resepnya 🤗
#Weekend5 #PejuangGoldenApron3
#JelajahResepKhasNusantara

Aduh ini resep dari Dapur Dien mantuuul banget, persis kayak makan di Rm. Padang, disini saya tambahkan irisan kol kurang kacang panjang karena pakai stok sayuran seadanya dirumah.

Alhamdulillah nikmat mana lagi yang kau dustakan, apalagi saya penggemar berat Masakan Padang, spesialnya Gulai.

Terimakasih Dapoer Dien resepnya 🤗
#Weekend5 #PejuangGoldenApron3
#JelajahResepKhasNusantara

Lebih banyak

Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Aduh ini resep dari Dapur Dien mantuuul banget, persis kayak makan di Rm. Padang, disini saya tambahkan irisan kol kurang kacang panjang karena pakai stok sayuran seadanya dirumah.

Alhamdulillah nikmat mana lagi yang kau dustakan, apalagi saya penggemar berat Masakan Padang, spesialnya Gulai.

Terimakasih Dapoer Dien resepnya 🤗
#Weekend5 #PejuangGoldenApron3
#JelajahResepKhasNusantara

Aduh ini resep dari Dapur Dien mantuuul banget, persis kayak makan di Rm. Padang, disini saya tambahkan irisan kol kurang kacang panjang karena pakai stok sayuran seadanya dirumah.

Alhamdulillah nikmat mana lagi yang kau dustakan, apalagi saya penggemar berat Masakan Padang, spesialnya Gulai.

Terimakasih Dapoer Dien resepnya 🤗
#Weekend5 #PejuangGoldenApron3
#JelajahResepKhasNusantara

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  • 1 kgikan mas (saya pakai 3 potong ikan mas)
  • 1/2 bonggolkol, iris besar, cuci bersih
  • 130 mlsantan kental KARA (saya pakai 65 ml/ 1 sachet)
  • 1 buahjeruk nipis, peras airnya untuk melumuri ikan
  • 800 mlair
  • Bumbu yang dihaluskan :
  • 6 buahcabe rawit hijau
  • 6 siungbawang merah
  • 3 siungbawang putih
  • 2 ruaskunyit
  • 1 ruasjahe
  • 1 ruaslengkuas
  • Bumbu pelengkap :
  • 10 buahcabe rawit hijau
  • 3 bijiasam kandis
  • 3 lembardaun jeruk
  • 1 lembardaun kunyit ukuran sedang, simpulkan
  • 1 batangsereh, memarkan
  • 1 sdmgaram
  • 1 sdmgula pasir
  • 1/2 sdmkaldu bubuk
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan mas dan lumuri air perasan jeruk nipis sambil diremas-remas kemudian cuci kembali.

    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 1 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  2. 2

    Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukan bahan tambahan kecuali cabe rawit hijau. Aduk sampai tercampur dan masak sampai bumbu matang.

    Foto langkah ke 2 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 2 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  3. 3

    Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

    Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 3 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  4. 4

    Aduk rata.

    Foto langkah ke 4 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  5. 5

    Masukan air, aduk rata kembali, tunggu sampai air mendidih.

    Foto langkah ke 5 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 5 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 5 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  6. 6

    Setelah air mendidih, masukan ikan masnya, masak sampai ikan setengah matang.

    Foto langkah ke 6 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 6 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  7. 7

    Kemudian masukan santan karanya aduk sampai benar-benar tercampur rata.

    Foto langkah ke 7 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 7 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 7 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  8. 8

    Masukan kol. Aduk rata lagi.

    Foto langkah ke 8 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 8 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  9. 9

    Terakhir masukan cabe rawit hijau utuh, masak hingga semua matang.

    Foto langkah ke 9 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 9 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  10. 10

    Sajikan.

    Foto langkah ke 10 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
  11. 11

    Mantaaaap banget pakai Pete Bakar 😋

    Foto langkah ke 11 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
    Foto langkah ke 11 dari resep Gulai Ikan Mas Ala Rm. Padang.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada 28 Juni 2020 22.41
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta
Lebih banyak

Komentar (6)

yuyun
yuyun @cook_9884652
06 Mei 2021 14.45
Mom, cabe rawit hijau itu cabe yg di pake tahu sumedang ?
Tamu
Beri komentar
0/0

Pencarian Teratas di

  1. 5th untuk ikan mas
  2. 8th untuk ikan karper

Kata kunci

Gulai Ikan Mas Ikan Cabe Rawit Hijau Kunyit Gula Cabai Kol Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Soun Goreng Udang
  2. Ikan Kembung Balado
  3. Lumpia Udang Sayur
  4. Pepes ikan Cue
  5. Sandwich Udang
  1. Kepiting Saus Padang Ala Ummu Nadhira
  2. Nasi crispy untuk anak GTM (1y+)
  3. Fānqié chǎo jīdàn(tomat tumis telur)chinese food
  4. Tape Ketan Hitam Manis Tanpa Gula
  5. Puding Lumut Gula Merah (Full Lumut)
  1. Brownies kukus apa adanya no gula pasir
  2. Chocolate Banana Sponge cake
  3. Pesmol Ikan Kembung 🐠🐟
  4. Baked cheese cake
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13023810
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close