Asinan buah

Name: Asinan buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: kuah :; 2.5 lt air; 100 gr cabai merah; 15 buah cabai rawit; 100 gr ebi kering; 1 ujung sendok teh terasi; 400 gr gula pasir; 100 gr garam; 5 bh jeruk nipis (peras); secukupnya Cuka masak; Buah:; 2 bh nanas madu; 1 bh bengkoang uk besar; 1/2 kg salak pondoh; 2 ikat rambutan; 100 gr anggur red globe (belah 2)

Denisa Queen @denisaqueen

Tangerang

Suka beli asinan diluar...tp selalu terganggu sama aroma cuka nya yg strong bgt. Akhirnya bikin sendiri dirumah pake resep mama tercinta...alhamdulillah semua suka. Si sulung ga brenti2 makan sampe abis 😂😂

Lebih banyak

Asinan buah

Denisa Queen @denisaqueen

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kuah :
2.5 ltair
100 grcabai merah
15 buahcabai rawit
100 grebi kering
1 ujung sendok tehterasi
400 grgula pasir
100 grgaram
5 bhjeruk nipis (peras)
secukupnyaCuka masak
Buah:
2 bhnanas madu
1 bhbengkoang uk besar
1/2 kgsalak pondoh
2 ikatrambutan
100 granggur red globe (belah 2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ebi dgn air panas sampai air berubah jd hangat suam kuku, tiriskan
2

Cuci bersih cabai
3

Masukan cabai, ebi, terasi yg sudah d goreng/bakar. Blender sampai halus
4

Didihkan air lalu masukan cabai yg sudah d blender
5

Tambahkan gula dan garam, dan perasan air jeruk nipis
6

Tambahkan cuka masak secukupnya (sy kurleb 4sdm)
7

Tes rasa
8

Sambil nunggu kuah nya dingin, bersihkan buah2an dan potong sesuai selera
9

Setelah kuah sudah mulai dingin...saring untuk hasil yg lebih baik
10

Lalu campurkan buah dan kuahnya
11

Its done....masukan asinan dlm kulkas terlebih dahulu. Sajikan dingin lebih segar