วิธีทำเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลือกผ่าหลังล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ.
วิธีเตรียมซอสเปรี้ยวหวาน!..นำชามผสมใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทรายแดง เกลือ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้  

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม

ใส่กุ้ง ใส่หอมหัวใหญ่  ซอสเปรี้ยวหวาน (ที่ผสมไว้) แตงกวา มะเขือเทศ และสับปะรดผัดให้เข้ากัน จนผักทุกอย่างสุก ใสต้นหอมซอย ผัดให้เข้ากัน  ปิดไฟ ตักใส่จาน

จัดเสิร์ฟ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ