เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างไชเท้าให้สะอาดขูดเป็นเส้นใส่เกลือ 2 ช้อน คลุกเคล้าให้น้ำออกมาแล้วบีบน้ำทิ้ง
- 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงกระเทียมเอาหมูที่เตรียมไว้ลงผัดนำ กุ้งแห้ง เห็ดหอมลงไปเจียว รวมกัน
- 3
นำแป้ง 2 ชนิด ผสมน้ำเล็กน้อย ใส่หัวไชเท้า คลุกเคล้าให้เข้ากัน และนำส่วน หมู กุ้งแห้ง เห็ดหอม พริกไทย น้ำตาล (ไม่ต้องใส่เกลือเพิ่มเพราะตอนที่จะเอาน้ำของใช้เท้าออกได้ใส่เกลือไปแล้ว) ลงไปคลุกเคล้าด้วยกัน
- 4
หาภาชนะทาน้ำมันให้ทั่ว ตักของที่ผสมใส่ ตั้งซึ้งนึ่งให้น้ำเดือดจัด วางของลงนึ่งประมาณครึ่งชั่วโมง
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13058898
ความคิดเห็น