ปลอกบวบ หั่นเป็นชิ้น ล้างน้ำให้สะอาด

ผัดกระเทียมให้หอมเหลือง ใส่บวบลงไปผัดให้สุกพอดี

ใส่ไข่ตรงกลางรอให้สุก,ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ไปล