ทุเรียนอ่อนอบหม้อทอดไร้น้ำมัน (baked young durian in Air fryer)

เคยมั้ย เวลาซื้อทุเรียนมา แล้วพอมาแกะเองที่บ้านกับกลายเป็นทุเรียนอ่อนหรือทุเรียนหนุ่มที่ยังไม่สุก ทุเรียนอ่อนนี้ไม่สามารถนำมาบ่มให้สุกได้
เพราะฉะนั้นวิธีแก้คือนำมาอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน จะสร้าง texture ใหม่ให้กับทุเรียนอ่อนให้มี ความกรอบนอกนุ่มใน มีรสชาติและกลิ่นที่ดีกว่ากินแบบดิบๆ
ทุเรียนอ่อนอบหม้อทอดไร้น้ำมัน (baked young durian in Air fryer)
เคยมั้ย เวลาซื้อทุเรียนมา แล้วพอมาแกะเองที่บ้านกับกลายเป็นทุเรียนอ่อนหรือทุเรียนหนุ่มที่ยังไม่สุก ทุเรียนอ่อนนี้ไม่สามารถนำมาบ่มให้สุกได้
เพราะฉะนั้นวิธีแก้คือนำมาอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน จะสร้าง texture ใหม่ให้กับทุเรียนอ่อนให้มี ความกรอบนอกนุ่มใน มีรสชาติและกลิ่นที่ดีกว่ากินแบบดิบๆ
วิธีทำ
- 1
เมื่อปอกทุเรียนออกมาแล้ว จะสังเกตุได้ว่าทุเรียนอ่อนพลูจะติดเปลือกแงะออกยาก เมล็ดในของทุเรียนยังอ่อนและขาว
- 2
นำทุเรียนอ่อนมาฝานตามขนาดที่ชอบ ถ้าฝานหนาทุเรียนจะกรอบนอกนุ่มใน ถ้าฝานบางทุเรียนจะกรอบ
- 3
นำชิ้นทุเรียนที่ฝานแล้วใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งเวลา ประมาณ 15 นาที หมั่นเปิดเช็คความสุกตามชอบ
- 4
ใส่จานเสิร์ฟ จะทานเปล่าๆ หรือทานคู่นมข้น กับเครื่องดื่มร้อนถ้วยโปรดของคุณได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ทุเรียนย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน ทุเรียนย่าง หม้อทอดไร้น้ำมัน
ดูในโซเชียล มีการเอาทุเรียนมาเผา ดูแล้วน่ากินมากๆ เลยจัดซักเมนู มือใหม่พากิน -
ฟักทองอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน ฟักทองอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน
สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูฟักทองอบ จากหม้อทอดไร้น้ำมันมาฝากค่ะ เชื่อว่าหลายคนคงชอบทานฟักทองกัน วันนี้จะนำฟักทองเปลี่ยนเมนูเป็นของทานเล่นกันค่ะวัตถุดิบที่ใช้มีแค่ฟักทองอย่างเดียวเท่านั้นค่ะเริ่มจากนำฟักทองไปล้างให้สะอาดทั้งชิ้น แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นๆตามที่เราชอบ เอาแบบเป็นชิ้นพอดีๆ ถ้าแผ่นหนาและใหญ่ไป เนื่อฟักทองจะสุกยากค่ะ โดยหั่นไม่ต้องเอาเปลือกออกเมื่อหั่นเสร็จให้นำมาจัดเรียงใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน โดยใช้ความร้อน อุณหภูมิ180 องศา ใช้เวลา 30 นาที เมื่อครบ 20 นาทีแรกให้เปิดหม้อเพื่อพลิกกลับด้านให้สุกทั่วถึงกันครบ30 นาที สามารถเปิดออกดูก่อนได้ว่าเนื้อฟักทองสุกหรือยัง ถ้ายังไม่สุกดีก็อบต่อไปอีกได้ ระยะเวลาในการอบขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทอง ถ้าเราทำจำนวนมาก ก็ต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นค่ะขั้นตอนการทำแบบคลิปวีดีโอวิธีทำฟักทองอบ เนื้อหวานฉ่ำข้างใน ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน https://youtu.be/Qk20sCaefac Vivi Socute -
-
มันอบ โดยหม้อทอดไร้น้ำมัน มันอบ โดยหม้อทอดไร้น้ำมัน
เวลาและอุณหภูมิที่ใช้ขึ้นอยู่กับขนาดของมันที่เลือกมาอบนะคะ For-Fah Ba'z -
กล้วยหนึบ กล้วยน้ำว้าอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน กล้วยหนึบ กล้วยน้ำว้าอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน
ชอบกินกล้วยแบบไม่สุกมาก เชิญทางนี้ กล้วยสุกก็ทำได้จ้า อร่อยไปอีกแบบ #หม้อทอดไร้น้ำมัน #AirFryer #กล้วยอบคลีน นี่เงินเดือนหรือเงินทอน -
กล้วยหักมุกปิ้ง (อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน) กล้วยหักมุกปิ้ง (อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน)
#ไอเดียช่วยเพื่อน #เมนูฮิต ไม่มีกล้วยหักมุก ใช้กล้วยน้ำว้าก็ได้ค่ะ แต่เลือกกล้วยน้ำว้าที่ลูกสุกนิ่มๆ หน่อยจะอร่อยมากค่ะ Yingbow Tk -
Cloud bread ขนมปังปุยเมฆอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน Cloud bread ขนมปังปุยเมฆอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน
ขนมปังปุยเมฆ หรือ cloud bread ยอดฮิตใน TikTok ค่ะ อบในหม้อทอดไร้น้ำมัน Mada Pim -
กล้วยอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน กล้วยอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน
กล้วยอบ หม้อทอดไร้น้ำมัน ขออภัยไม่ได้ถ่ายตั้งแต่เริ่ม Da Kan Da -
ไก่อบ หม้อทอดไร้น้ำมัน ไก่อบ หม้อทอดไร้น้ำมัน
ลองดูสูตรในยูทูปหลายๆคลิปนำมาปรับใช้ #เลือกทำกินเองNaj Boonyasurat
-
🍠 มันม่วงอบ (ในหม้อทอดไร้น้ำมัน) 🍠 มันม่วงอบ (ในหม้อทอดไร้น้ำมัน)
#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 65🍠 หนาวๆ แบบนี้ได้มันเผามาทานกับชาร้อนจะดีไม่น้อยทีเดียว แต่ก็ไม่มีเตาถ่าน เลยใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนี่แหละค่ะ ทำทานง่ายสุดๆ 😋 อ้วนหิว -
กุ้งอบหม้อทอดไร้น้ำมัน กุ้งอบหม้อทอดไร้น้ำมัน
อยู่ระยองต้องกินอาหารทะเลค่ะ กุ้งสดๆใหม่ๆเพิ่งขึ้นจากเรือ กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บเผ็ดเว่อร์ อาหย่อย คน Rayong
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น