ทุเรียนอ่อนอบหม้อทอดไร้น้ำมัน (baked young durian in Air fryer)
เคยมั้ย เวลาซื้อทุเรียนมา แล้วพอมาแกะเองที่บ้านกับกลายเป็นทุเรียนอ่อนหรือทุเรียนหนุ่มที่ยังไม่สุก ทุเรียนอ่อนนี้ไม่สามารถนำมาบ่มให้สุกได้
เพราะฉะนั้นวิธีแก้คือนำมาอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน จะสร้าง texture ใหม่ให้กับทุเรียนอ่อนให้มี ความกรอบนอกนุ่มใน มีรสชาติและกลิ่นที่ดีกว่ากินแบบดิบๆ
ทุเรียนอ่อนอบหม้อทอดไร้น้ำมัน (baked young durian in Air fryer)
เคยมั้ย เวลาซื้อทุเรียนมา แล้วพอมาแกะเองที่บ้านกับกลายเป็นทุเรียนอ่อนหรือทุเรียนหนุ่มที่ยังไม่สุก ทุเรียนอ่อนนี้ไม่สามารถนำมาบ่มให้สุกได้
เพราะฉะนั้นวิธีแก้คือนำมาอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน จะสร้าง texture ใหม่ให้กับทุเรียนอ่อนให้มี ความกรอบนอกนุ่มใน มีรสชาติและกลิ่นที่ดีกว่ากินแบบดิบๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เมื่อปอกทุเรียนออกมาแล้ว จะสังเกตุได้ว่าทุเรียนอ่อนพลูจะติดเปลือกแงะออกยาก เมล็ดในของทุเรียนยังอ่อนและขาว
- 2
นำทุเรียนอ่อนมาฝานตามขนาดที่ชอบ ถ้าฝานหนาทุเรียนจะกรอบนอกนุ่มใน ถ้าฝานบางทุเรียนจะกรอบ
- 3
นำชิ้นทุเรียนที่ฝานแล้วใส่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งเวลา ประมาณ 15 นาที หมั่นเปิดเช็คความสุกตามชอบ
- 4
ใส่จานเสิร์ฟ จะทานเปล่าๆ หรือทานคู่นมข้น กับเครื่องดื่มร้อนถ้วยโปรดของคุณได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น