Mangut LeLe

Name: Mangut LeLe
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor lele segar; 1 terong; 2 tahu, 2 tempe; BUMBU HALUS:; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 10 cabe keriting merah; 6 cabe rawit; seruas kunyit; seruas jahe; seruas kencur; BAHAN CEMPLUNG:; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai memarkan; 1 ruas lengkuas memarkan; 2 buah tomat; 5 cabe rawit; 1 santan kara,; 500 ml air; totole,garam,gula merah

MellCook @cook_15477704

Jawa Tengah

asal upload aja hehe... belum dipindah ke piring atau mangkok, fotonya masih edisi di wajan..

Lebih banyak

Mangut LeLe

MellCook @cook_15477704

Jawa Tengah

asal upload aja hehe... belum dipindah ke piring atau mangkok, fotonya masih edisi di wajan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

5 ekorlele segar
1terong
2tahu, 2 tempe
BUMBU HALUS:
5bawang merah
4bawang putih
10cabe keriting merah
6cabe rawit
seruaskunyit
seruasjahe
seruaskencur
BAHAN CEMPLUNG:
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai memarkan
1 ruaslengkuas memarkan
2 buahtomat
5cabe rawit
1santan kara,
500 mlair
totole,garam,gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng lele hingga kering. tumis bumbu halus cemplungkan semua bahan cemplung.. kemudian tumis dg sedikit minyak goreng hingga harum.
2

Masukan tahu, tempe, terong yang sudah dipotong, kasi air. kemudian tunggu hingga mendidih. kemudian masukan santan, masukan tomat, cabe dan semua penyedap. cicipi hingga rasa pas yaa..
3

Masukan lele sampai mendidih.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MellCook @cook_15477704

pada 04 Juli 2020 01.06

Jawa Tengah

masakan rumahan....i love cooking, saya suka memasak dg simple lezat. saya jarang memasak dengan MSG bahkan tidak pernah tapi tidak mengurangi dari kelezatan makanan.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Terong Gula Merah Sereh Cabe Kriting Lele Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Tahu Tempe Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya