ยำปูม้าสด (Fresh blue crabs spicy salad)
Victoria @cook_5250581
ร้อนๆ แบบนี้ มาทำยำปูม้าสดน้ำปลาร้า แกล้มเบียร์เย็นๆ กันจ้า
ยำปูม้าสด (Fresh blue crabs spicy salad)
ร้อนๆ แบบนี้ มาทำยำปูม้าสดน้ำปลาร้า แกล้มเบียร์เย็นๆ กันจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างปูให้สะอาด แกะเอานมปู ไส้ปู และเปลือกที่ไม่ต้องการทิ้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ทุบก้ามปูเพื่อง่ายต่อการกิน แช่โซดาเย็นจัดและน้ำแข็ง พักไว้
- 2
ทำน้ำยำโดยปรุงส่วนผสมน้ำยำทั้งหมดเข้าด้วยกัน ปรุงรสตามชอบ
- 3
นำปูสดที่เตรียมไว้ซับให้แห้งแล้วนำลงชามสำหรับยำ เทน้ำยำลงไปคลุกๆ ให้เข้าเนื้อ ใส่หอมแดงและผักชีฝรั่งหั่น พร้อมมะนาวฝาน ลงไปคลุกต่อจนเข้ากัน ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ แกล้มเบียร์เย็นๆ
รูป Cooksnap
ทำอาหารฉบับคนไกลบ้าน หาวัตถุดิบเท่าที่จะหาได้จากแดนไกลแล้วนำมาปรับในฉบับที่ตัวเองชอบ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13076316
ความคิดเห็น