ตั้งน้ำใส่เกลือและน้ำมันลงไป รอจนเดือด นำเส้นสปาเก็ตตีนี่ไปต้มใช้เวลาประมาน 10 นาที

นำเส้นที่ต้มสุกแล้วขึ้นพัก ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกุ้งและหอยแมลงภู่ลงไปผัดกับน้ำมันให้พอสุกเล็กน้อยแล้วนำขึ้น

ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอมตามด้วยพริกแห้งหั่นหยาบ ผัดจนได้ที่นำเส้นลงไปผัดต่อ

ใส่กุ้ง หอยแมลงภู่และใบโหระพาลงไปคลุกเคล้า ปรุงด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรมตามชอบ ตามด้วยพริกไทย ผัดต่อจนได้ที่ จัดจานเลยค่ะ