Capcay sayur

Name: Capcay sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar daun sawi; 15 buah buncis; 1 buah wortel; 3 buah jamur kuping (direndam dahulu); 1 buah labu siam; 3 helai kol; 6 bakso sapi; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt kaldu sapi; 1 telur ayam; secukupnya Gula dan garam; 2 sdm minyak untuk menumis; 4 buah bawang putih; 1/2 bawang bombay kalau tidak ada bisa pakai 5 buah bawang merah; 1/2 sdt merica

Elisa Christiana @cook_13695892

Serui, Papua Indonesia

Kebetulan ada bermacam2 stok sayur dikulkas. Akhirnya buat dech menu ini. Alhamdulillah pagi2 sdh ribut pada minta makan

Lebih banyak

Capcay sayur

Elisa Christiana @cook_13695892

Serui, Papua Indonesia

Kebetulan ada bermacam2 stok sayur dikulkas. Akhirnya buat dech menu ini. Alhamdulillah pagi2 sdh ribut pada minta makan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 lembardaun sawi
15 buahbuncis
1 buahwortel
3 buahjamur kuping (direndam dahulu)
1 buahlabu siam
3 helaikol
6bakso sapi
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtkaldu sapi
1telur ayam
secukupnyaGula dan garam
2 sdmminyak untuk menumis
Bumbu
4 buahbawang putih
1/2bawang bombay kalau tidak ada bisa pakai 5 buah bawang merah
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan sayur, cuci bersih dan potong2
2

Haluskan bawang putih dan merica, potong2 bawang bombay
3

Kocok2 telur lalu tumis sebentar, masukkan bumbu halus dan bawang Bombay, aduk2 sebentar.
4

Masukkan wortel, jamur kuping, bakso, labu dan buncis. Aduk2 rata dan biarkan selama 5 menit (bisa ditutup agar empuk)
5

Masukkan sawi dan kol, aduk sampai tercampur. Biarkan sebentar. Terakhir masukkan tomat, garam, gula dan kaldu sapi. Tes rasa. Jika sudah matikan kompor.
6

Jangan lupa taburkan bawang goreng 💓