หอยทอด (หอยแมลงภู่)
Tipsuda Putjorn @Teachertip
แป้งกรอบ หอยนิ่ม ถั่วงอกกรอบ สูตรนี้ทอด 2 รอบ ส่วนผสมแบ่งอย่างละครึ่งค่ะ
หอยทอด (หอยแมลงภู่)
แป้งกรอบ หอยนิ่ม ถั่วงอกกรอบ สูตรนี้ทอด 2 รอบ ส่วนผสมแบ่งอย่างละครึ่งค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมถั่วงอก ต้นหอม หอยแมลงภู่
- 2
เตรียมแป้งทอด ผสมกับน้ำเย็นคนให้เนื้อเนียน ใส่หอยลงคลุกในเนื้อแป้ง
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ไฟร้อนจัด เทแป้งทอดใส่กระทะ ลดไฟร้อนลงนิดนึงค่ะ ทอดจนแป้งแห้ง กรอบ จึงกลับด้าน แล้วค่อยใส่ไข่ลงไปค่ะ
- 4
ใส่เครื่องปรุง คนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ถั่วงอกผัดพอสะดุ้งไฟ
- 5
โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย พริกไทย ทานกับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศตามใจชอบค่ะ สูตรนี้ผสมซอสพริกกับซอสมะเขือเทศ ได้รสเผ็ด เปรี้ยว หวานพอดีเลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: 
Crispy Mussel Pancake (Hoy Tod)
Crispy Mussel Pancake (Hoy Tod) สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13115078
ความคิดเห็น (2)