วิธีทำ
- 1
นำ ตะไคร้+หอมแดง+พริก มาปั่นละเอียด หรือ ตำให้ละเอียด
- 2
ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่าลงไป ตามด้วยกระดูกหมูอ่อน พอน้ำเดือดก็ปิดฝา เบาไฟเป็นไฟกลางตุ๋นไปสัก 30 นาที
- 3
พอครบเวลา ก็ใส่พริกแกงที่ตำไว้ลงไป เคี่ยวไปสัก 10 นาที (ตอนนี้ใช้ไฟปกติได้) จากนั้นก็ปรุงรสชาติได้ตามชอบ พอได้รสชาติที่ต้องการแล้ว ก็ใส่ ผักที่สุกยากๆ ลงไปก่อน พอผักสุก ก็ใส่ ผักชีลาว ต้นหอม ใบแมงลัก ลงไปคนๆ ก็ปิดไฟพร้อมรับประทานค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13115660





ความคิดเห็น